Six Top Fish per Sushi

Sei favolosa pesce stella sempre in un sushi bar: il tonno rosso, tonno obeso, tonno pinna gialla, dentice, ricciola giapponese, e il salmone. Questi sono i sei pesci più importante per sushi. Sushi con pesce crudo richiede l'assoluto miglior pesce si può ottenere. Qualsiasi del pesce in questa lista, se si ottiene fresco, può fare deliziosi sushi.

  • Tonno rosso: questo tonno è enorme, fino a 10 piedi di lunghezza e fino a 1.500 sterline. I seguenti sono i tagli di tonno rosso:

    • Akami: Questa carne rossa pura, con un gusto e consistenza quasi come molto rara filet mignon, si trova vicino alla parte superiore o posteriore del pesce.
    • Chu-toro: Questo taglio è scelta, in marmo, carne latteo-rosa a causa del suo preferibilmente ad alto contenuto di grassi. Ha un gusto ricco e burrosa e proviene dal ventre del pesce.
    • O-toro: maggior scelta di tutta la carne di tonno, questa è la parte più grassa del ventre, su vicino alla testa. Eâ € SA rosa molto pallido, e si scioglie sulla lingua.
  • Tonno obeso: Un tonno chunkier, fino a 6 metri di lunghezza 1/2 e 400 chili, è chiamato per le sue insolitamente grandi occhi. Eâ € s considerato un tonno mite-degustazione di tonno rosso.
  • Tonno pinna gialla: Questa tonno più piccolo, lunghe fino a 6 metri, a 300 chili, si trova in acque tropicali. Possiede un sapore delicato e consistenza soda. Eâ rosa profonda € s di colore rossastro. Questo pesce è chiamato ahi in Hawaii.
  • Dentice (Tai): Questo pesce a polpa bianca ha un sapore delicato molto delicato, ma ha ancora qualche morso, o struttura, a esso.
  • Ricciola giapponese (Hamachi): Un giovane pesce, molto succulento e burrosa in consistenza, quasi oleosa, in possesso di un sapore audace desiderabile, alcuni dicono con un finale piccante.
  • Salmone: Con la sua splendida peachy arancione carne rosso scuro, ita € s apprezzato per il suo gusto ricco e saporito. Salmon avrebbe dovuto essere il flash-congelato, se youâ € re andare a mangiare crudo.