Ricette Vegan con semi di Chia

I vegani Dona € t mangiare pesce, ma chia possono fornire gli acidi grassi omega-3 tanto necessari che sono essenziali per la salute del cuore, la memoria, e molte altre funzioni del corpo. Chia è tra le migliori fonti di origine vegetale omega-3 nel mondo, in modo ita € s perfetto per chi dona € t mangiare pesce. Chia è anche una proteina completa, nel senso che ha tutti i nove aminoacidi essenziali necessari per la costruzione e la riparazione cellule del corpo.

Vegan Vanilla Chia Seed Pudding

Ricette Vegan con semi di Chia

Tempo di preparazione: 1 ora 15 minuti

Resa: 8 porzioni

8 tazze vanigliato latte di mandorla

4 cucchiaini di estratto di vaniglia

4 cucchiai di sciroppo d'acero puro

1-1 / 2 tazze di interi semi di chia

1 cucchiaio di cocco grattugiato

1/4 bacche di goji cup

1/4 tazza di mirtilli

  1. In un frullatore, aggiungere il latte di mandorle, vaniglia e sciroppo d'acero e si fondono.
  2. Impostare il frullatore ad un ambiente molto bassa, aggiungere la chia, e si fondono.
  3. Trasferire il composto in una ciotola e dare scalpore.
  4. Lasciate riposare per 5 minuti e mescolare nuovamente.
  5. Lasciate riposare per 5 minuti e mescolare nuovamente.
  6. Aggiungere la noce di cocco e mescolare.
  7. Aggiungere le bacche di goji e mirtilli e mescolare.
  8. Versare il composto in un contenitore, ad esempio un vasetto di vetro, e mettere in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.

Per porzione: Calorie 276 (da Fat 114); 13g Fat (saturi 1 g); Colesterolo 0mg; 162mg di sodio; 35g di carboidrati (Fibra alimentare 12g); Protein 7g.

Prova ad aggiungere cannella o zenzero invece di vaniglia. Se youâ € re non un fan di cocco, utilizzare buccia d'arancia o di limone. E cambiare le bacche con qualsiasi bacche più ti piace.

Vegan Chia Coconut Bread

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Resa: 8 porzioni

1 cucchiaio di macinato semi di chia

3 cucchiai di acqua

2 tazze di farina

1 tazza di zucchero non raffinato

1 cucchiaino di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di sale

3 banane mature, purè

1/2 tazza di latte di cocco refrigerato

1/2 tazza di vergine non raffinato olio di cocco

Estratto di vaniglia 1 cucchiaino

1/2 tazza zuccherato cocco grattugiato

1 cucchiaino di interi semi di chia

  1. In una grande ciotola, aggiungere i semi di chia macinati e acqua e mescolare. Lasciare riposare per circa 15 minuti.
  2. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
  3. In una grande ciotola, setacciare la farina; aggiungere lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale e mescolare bene.
  4. Aggiungere le banane, latte di cocco, olio di cocco, e estratto di vaniglia per la ciotola di fresata chia e di acqua e unire tutti gli ingredienti insieme.
  5. Creare un pozzo negli ingredienti secchi, e versare gli ingredienti umidi del centro. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
  6. Aggiungere il cocco per la miscela e combinare nuovo.
  7. Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrata.
  8. Cospargere il tutto semi di chia in cima alla miscela.
  9. Cuocere per 50 minuti o fino a quando un coltello a fette nel centro esce pulito.

Per porzione: Calorie 416 (da Fat 160); 18g Fat (15g saturi); Colesterolo 0mg; 278mg di sodio; 60g di carboidrati (Dietary Fiber 3g); Protein 4g.

Insalata Vegan e Chia Dressing

Tempo di preparazione: 30 minuti

Resa: 2 porzioni

1 zucchina media, a spirale

2 carote grandi, triturati

1 peperone rosso, tagliata a fette sottili

1 tazza di fette sottili cavolo rosso

3/4 di tazza di tofu al forno (qualunque sapore ti piace)

3 cipolle verdi, fette sottili

1 cucchiaio di semi interi di chia

1 cucchiaino di semi di sesamo

Chia Dressing (vedere la seguente ricetta)

  1. In una grande ciotola, unite le zucchine, le carote, peperone, e cavoli, e conditeli con le mani.
  2. Top con il tofu, le cipolle, semi di chia, e semi di sesamo.
  3. Dividere tra due piastre, e dividere il Chia Dressing tra le due piastre.

Chia Dressing

1 cucchiaio di macinato semi di chia

3 cucchiai di latte di cocco

1/2 cucchiaio di lievito alimentare

1/2 cucchiaio di succo di limone fresco

1/4 cucchiaino di aglio schiacciato

1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere

Un pizzico di sale marino

  1. In un frullatore, unire tutti gli ingredienti e si fondono in alto fino a che liscio.
  2. Mettete in frigorifero per 10 minuti prima di servire per addensare la medicazione.

Per porzione: Calorie 371 (da Fat 166); 18g Fat (saturi 6g); Colesterolo 0mg; 512mg di sodio; 28g di carboidrati (Fibra alimentare 11g); Proteine ​​26g.