Ricette per Antipasti con semi di Chia

Antipasti devono essere leggeri (in modo che dona € t si riempie) ma gustosa. Thereâ € s alcun motivo voi non può € t aggiungere alcuni semi di chia altamente nutrienti di questi gustosi bocconcini per ottenere i vostri pasti fuori al giusto inizio.

Gamberi Ginger piccanti

Ricette per Antipasti con semi di Chia

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Resa: 4 porzioni

Un 4-pollici pezzo di zenzero fresco

6 spicchi d'aglio

2 peperoncini rossi

2 cucchiai di olio d'oliva

24 prime gamberoni, puliti, pelati, e deveined

1 cucchiaio di semi interi di chia

Pepper, al gusto

Crosta di pane, di servire

  1. Sbucciate lo zenzero e tagliare in lunghe strisce sottili. Cercate di tagliare il più sottile possibile.
  2. Sbucciate l'aglio e tritate grossolanamente a pezzetti. Si dovrebbe ottenere 4 o 5 pezzi da ogni spicchio.
  3. Togliamo i semi e tagliare i peperoncini longitudinale; poi tagliare lateralmente a fettine.
  4. In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

    Aggiungere le strisce di zenzero per la padella e cuocere per 2 minuti. Aggiungere i gamberi alla padella e cuocere per circa 3 minuti, lanciando di tanto in tanto in modo che cucinare bene. Aggiungere l'aglio e peperoncino per la padella e cuocere per altri 2 o 3 minuti.

    Ricette per Antipasti con semi di Chia

  5. Togliere dal fuoco e cospargere il tutto semi di chia sul contenuto della padella. Grind pepe nero sopra il pan di servire.
  6. Servire con il vostro pane croccante preferito, utilizzando il pane per assorbire l'olio.

Per porzione: Calorie 225 (da Fat 86); 10g Fat (saturi 2g); Colesterolo 239mg; Sodium 1,077mg; Carboidrati 7g (Fibra alimentare 1g); Proteine ​​27g.

Bean Stuffed Chia Peppers

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Resa: 6 porzioni

6 piccoli peperoni rossi o gialli

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla media tritata

2 spicchi d'aglio, finemente affettato

6 grossi pomodori maturi

Un 15-once fagioli possono pinto, scolati e sciacquati

1/4 tazza di coriandolo tritato

1 cucchiaino di cumino macinato

1 cucchiaino di paprika affumicata calda

2 cucchiai interi semi di chia

Sale e pepe, a piacere

  1. Sbollentare i peperoni interi in acqua bollente per 2 o 3 minuti per ammorbidire un po '.

    Tagliare con cautela intorno i gambi dei peperoni di fare i coperchi, evitando di mettere i peperoni intatta e rimuovere tutti i semi.
  2. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
  3. In una grande padella, calore 1 cucchiaio di olio a fuoco medio; aggiungere la cipolla nella padella e cuocere per 5 minuti, fino al morbido. Aggiungere l'aglio e fate cuocere per altri 2 o 3 minuti.
  4. Nel frattempo, segnare una X sul fondo di ogni pomodoro, metterli in una ciotola capiente, e versare acqua bollente su di loro; lasciare per circa 4 o 5 minuti, fino a quando le bucce vengono via facilmente.

    Togliere le bucce dei pomodori e tagliare la polpa grossolanamente. Aggiungere i pomodori nella padella e fate sobbollire per 1 o 2 minuti. Togliere la padella dal fuoco.
  5. Aggiungere i fagioli nella padella e circa schiacciare alcuni di loro con una forchetta, lasciando la maggior parte della loro integrità.

    Aggiungere il tritato coriandolo, cumino, paprica, chia, sale e pepe e mescolare bene. Roba questa miscela nei peperoni e sostituire le palpebre.
  6. Ungere una teglia da forno con il restante 1 cucchiaio di olio. Posare i peperoni ripieni sulla teglia e cuocere in forno per 20 minuti. Servire caldo dal forno.

Per porzione: Calorie 190 (da Fat 61); Fat 7g (saturi 1 g); Colesterolo 0mg; 226mg di sodio; 27g di carboidrati (Dietary Fiber 9g); Protein 7g.