Quali sono Morels?

Morels sono un tipo di funghi che si possono trovare in crescita in tutto il mondo in un'ampia varietà di habitat ogni primavera. Essi sono tra i più pregiato dei funghi commestibili, perché hanno un sapore ricco e complesso che va bene con quasi tutti gli alimenti. Essi hanno anche un aspetto molto particolare che li rende facilmente identificabili, ammesso che si possono trovare a tutti, dato che sono noti per essere molto sfuggente.

Come tutti i funghi, Morel è solo il corpo fruttifero di un organismo più grande. La maggior parte dei funghi formano un massiccio velo di fibre sotterraneo chiamato micelio. Questo velo di fibre può essere molto grande, e quando decide di riprodurla invia funghi, che rilasciano spore dal fungo genitore. I funghi sono molto attraenti per gli esseri umani, perché sono spesso carnoso e saporito. Gli scienziati non hanno determinato perché i funghi frutto quando lo fanno, ma i funghi sono di solito collegate con la pioggia e l'umidità pesante. Nel caso di spugnole, modelli di crescita spettacolari sono anche collegati con incendi boschivi.

Morels dividono in tre categorie: nero, giallo, e mezza libera spugnole. Tutti hanno un berretto rugosa unico, creando una superficie di più per la crescita delle spore. Il cappuccio e fusto di una vera Morel sono cave quando il fungo è tagliato a metà. Anche se entrambe le spugnole nero e giallo sono considerate una prelibatezza, il tipo di giallo sono più molto apprezzati. Entrambi hanno un tappo che è contiguo con il gambo e non penda affatto. Quando cresce, i funghi assomigliano piccole dita che spuntano dal terreno. Spugnole senza metà ha un tappo che è leggermente staccato dalla radice, creando una piccola sporgenza.

Questi funghi possono essere consumati freschi o secchi. Spugnole fresche hanno una consistenza leggermente gommosa e un ricco aroma di affumicatura. Essi sono utilizzati in una vasta gamma di piatti, ma sono molto popolari in salse crema, come contorno semplice, alla griglia o in qualsiasi altro piatto chiedendo funghi freschi. Spugnole secche sono spesso utilizzati in zuppe, ripieni, e stufati, perché il sapore del fungo è intensificata dalla essiccazione e verrà portato fuori dalla cottura lenta. La versione secca è prontamente disponibile nella maggior parte dei negozi, mentre funghi freschi si trovano in stagione in molti negozi specializzati.

Tutti e tre i tipi sono ben noti per essere molto difficile da trovare. I tappi dei funghi si fondono in sorprendentemente bene con sostanze sfondo come lettiera, bastoni, e altre piante. Trovare loro successo richiede pazienza e un buon occhio, che si affina da molti anni di esperienza. Ci sono anche diversi falsi spugnole che può causare disturbi di stomaco, quindi è molto importante per andare a caccia di funghi con persone esperte.

  • Modelli di crescita Morel sono a volte legati agli incendi boschivi.
  • Morels sono stati collegati con gli incendi boschivi.
  • Spugnole formano una massiccia rete di fibre sotterranei chiamati micelio.
  • Spugnole.