Quali sono mirtilli?

I mirtilli sono frutti prodotti dagli arbusti con lo stesso nome. Come il "blu" nel nome, queste piccole bacche rotonde hanno un caratteristico blu al colore viola. Questo frutto del Nord America può essere utilizzato in una grande varietà di modi in cucina, e durante la tarda primavera a inizio autunno stagione, mirtilli sono spesso facilmente disponibili a mercati di prodotti. Mirtilli possono anche essere coltivate in casa, anche se ci sono alcuni requisiti speciali da tenere a mente quando cresce mirtilli.

Mirtilli hanno un sapore dolce e leggermente acidulo, e sono ampiamente ricchi di vitamine C e K insieme con il manganese e antiossidanti, che porta alcune persone a etichettarli come "superfruit." Sono di dimensioni variabili da circa la punta di un mignolo per la punta di un pollice, a seconda della cultivar. Una volta raccolti, i mirtilli tengono per sette a 10 giorni in frigorifero, anche se possono anche essere congelati per un uso futuro.

Ad alcune persone piace mangiare mirtilli di mano come spuntino. Queste bacche possono anche essere aggiunti alle insalate di frutta, mangiato con yogurt e muesli, cosparsi in cereali, e cotto in torte. Ad alcune persone piace fare conserve di mirtillo, mentre altri premono le bacche per il loro succo aspro. Mirtilli non devono solo essere mangiato con cibi dolci. Gelatina Mirtillo, ad esempio, può accompagnare i vari arrosti come condimento. Mirtilli possono anche essere aggiunti al pane veloce, focaccine, muffin, e altri prodotti da forno.

Cespugli di mirtilli maturano molto lentamente, in genere tenendo circa sei anni per iniziare davvero produrre. Non richiedono molto spazio, che può essere un vantaggio in un piccolo giardino, ma hanno bisogno del suolo altamente acido, e questo a volte pone un problema. Nelle zone con terreno naturalmente acidi, naturalmente, mirtilli prospereranno, ma in altri casi, il terreno deve essere regolarmente modificato per tenerlo acida, ea volte può causare problemi per le piante vicine.

I mirtilli sono resistenti in zone USDA due a sei, e, una volta stabilito, di solito fanno molto bene, a patto che l'acidità del terreno è mantenuto alto. Ad alcune persone piace schermo mirtilli con compensazione per tenere lontani gli uccelli dal frutto come si sviluppa, e nelle zone più fresche, mirtilli può essere necessario avvolto di notte, in caso di gelo. Cespugli anziani possono richiedere la potatura in inverno, mentre le piante sono in sospeso per promuovere sano, anche la crescita.

  • Mirtilli insieme con le fragole e more.
  • Mirtilli contengono elevate quantità di vitamina C e K.
  • Mirtilli buon gusto con muesli.
  • Mirtilli sono versatili e aggiungere un tocco di dolcezza per ricette di pane veloci.
  • Rete, come quello utilizzato nei vigneti, può mantenere gli uccelli dal mangiare bluberries fuori i cespugli.