Quali sono le patate aglio-arrosto?

La maggior parte delle varietà di patate entrano in stagione in autunno, proprio quando molti cuochi cominciano a pensare a cibi consolatori. Amidacei, patate burrose generalmente fare un contorno delizioso per la maggior parte delle carni e verdure, dando il pasto un arrotondata, sensazione finito. Patate aglio arrosto fanno una, contorno abbondante soprattutto rustico. Tuberi preparati in questo modo sono fondamentalmente gettati in aglio e olio d'oliva e poi arrostito in forno fino a quando le pelli sono marroni e croccanti, e la loro carne è caldo e morbido.

Cuochi in cerca di alternative più semplici alle tradizionali purè di patate potrebbero tentare rendendo patate all'aglio arrosto. Di solito a base di piccole patate bianche rosse o nuovi, tutto si deve fare è tagliare a quarti, li condire con olio e aglio in polvere da cucina, e li scivolare in forno a 400 ° F (circa 204 ° C) a 450 ° F ( 232 ° C) per circa 45 minuti. Si potrebbe anche loro arrosto intero, accanto a un giro di roast beef, una serie di seni di tacchino o una lombata di maiale.

Le persone che godono di una varietà di sapori non hanno bisogno di fare sacrifici quando si tratta di aglio arrostito patate. Questa ricetta versatile richiede solo aglio e olio, ma in genere si mescola bene con altre erbe e spezie, anche. Rosmarino, prezzemolo, coriandolo, timo, e paprika solito dare le patate un ambiente caldo, dal sapore leggermente speziato. Cumino, peperoncino, peperoncino e curry in polvere può dare un leggero calcio al piatto.

Oli Flavor-infuso di solito sapore meraviglioso on patate all'aglio arrosto. Olio d'oliva Infuso disponibile in una varietà di sapori, da cipolla e limone di peperoncino e timo. Qualsiasi olio funzionerà, semplice o aromatizzata, così i cuochi possono selezionare una di olive o un altro, come gli oli di colza, girasole, o vegetali. Un leggero strato di olio aromatizzato può dare questa ricetta un aspetto in più di sapore, però.

Patate combinano bene anche con un numero di altre verdure. Zucche invernali, come la ghianda, butternut, zucche, e ranuncolo zucca di solito richiedono le stesse temperature e tempi di tostatura, come le patate, che li rende perfetti accompagnamenti. Ortaggi a radice, come rape, rape e carote, aggiungono anche sapore e varietà. Alcuni cuochi amano anche aggiungere tritate intere o perla cipolle e tutto, spicchi d'aglio fracassato a questo piatto. Una volta completamente arrosto, gli spicchi d'aglio può essere rimosso o delicatamente fracassato in una polpa e mixato tutto il piatto.

Formaggio integra quasi sempre patate all'aglio arrosto. Formaggi duri, come il parmigiano, romano, di età compresa tra cheddar e Gouda spesso grattugiare facilmente e si fondono solo leggermente. Possono essere aggiunti a una padella con le patate crude e, in generale fiducia non bruciare durante la cottura. Formaggi morbidi, come provolone affumicato, feta, e cheddar tagliente, possono essere grattugiato e aggiunto le patate negli ultimi cinque a 10 minuti di torrefazione per un oro, topping salato alle patate all'aglio arrosto.

  • Patate novelle bianchi possono essere usati per fare patate all'aglio arrosto.
  • Patate.
  • Patate aglio arrosto sono spesso serviti con zucca.
  • L'aglio può essere utilizzato per rendere una varietà di piatti di patate, tra cui patate al forno e patate arrosto.
  • Gouda può essere usato per fare le patate all'aglio arrosto.
  • Aglio.
  • Per un calcio di piccante, cospargere patate all'aglio arrosto con polvere di peperoncino o paprika.