Quali sono i migliori suggerimenti per rendere Yogurt Greco?

Yogurt greco può fare un sano, pasto riempire da solo o lavorare come ingrediente in una varietà di piatti; Tuttavia, l'acquisto di yogurt greco dal negozio può ottenere costoso a seconda di dove si vive. Alcuni dei migliori suggerimenti per rendere questo spessore, ricco lo yogurt in casa anche i problemi utensili metallici o contenitori e non lasciare che lo yogurt sit per più di 12 ore. Salvataggio di una piccola quantità di yogurt per la prossima partita può consentire di fare lo yogurt greco con ingredienti che hai già a portata di mano. Se non si dispone di un sacco di tempo, un buon suggerimento per rendere questo piatto è per la tensione pre-made, yogurt bianco quindi è la consistenza di yogurt greco.

Uno dei suggerimenti più importanti per fare yogurt greco è quello di prestare molta attenzione al tipo di pentola, utensili, e ciotole che si utilizza durante il processo di cottura. Mentre una pentola di acciaio inox è generalmente bene per scottare il latte, il primo passo per fare yogurt greco, utensili in metallo e ciotole dovrebbe essere evitato. Yogurt è fatto con la creazione di colture vive che fermentano il latte, dando il piatto suoi benefici gusto, consistenza, e la salute. Metallo può interferire con lo sviluppo di queste culture, rovinando il yogurt.

La fase seduta che si verifica dopo che il latte è raffreddato ed è stato aggiunto agli altri ingredienti è ciò che provoca le colture vive di crescere, trasformando il latte in pianura yogurt greco. Pertanto, maggiore è il yogurt siede a temperatura ambiente, il più saporito diventerà. Uno dei migliori consigli per rendere lo yogurt greco non è di permettergli di sedersi fuori per più di 12 ore, come qualcosa di più di questo tempo sarà generalmente produrre un sapore indesiderabile. Se si desidera un yogurt ancora più mite, otto ore di solito è consigliato.

Un altro buon consiglio per fare questo tipo di yogurt è quello di pianificare in anticipo per la prossima volta che si vuole fare, e mettere da parte una piccola quantità del vostro yogurt greco fatta in casa per il lotto. La prima volta che si fanno yogurt greco a casa, si dovrà probabilmente utilizzare una piccola quantità di yogurt pre-fatto per introdurre colture vive nel latte scottate. Dopo questo primo lotto, però, si può fare in qualsiasi momento con il latte e una piccola quantità di yogurt dal vostro ultimo lotto.

Se siete a corto di tempo o semplicemente non si vuole passare attraverso la briga di fare yogurt greco da zero, un buon consiglio è di ceppo regolare, yogurt bianco per ottenere la stessa consistenza. Posizionamento yogurt in una bella colino a rete su una ciotola di vetro e di metterlo in frigo tutta la notte consentirà maggior parte dell'umidità a fuoriuscire. I solidi lasciati nel filtro vi fornirà relativamente rapida alternativa per fare yogurt greco da zero.

  • Una ciotola di vetro è necessario per fare lo yogurt fatto in casa.
  • Uomo che fa yogurt greco.
  • Una ciotola di yogurt greco.
  • Yogurt greco ha un alto contenuto proteico che è circa il doppio di quello di yogurt tradizionale.