Quali sono i migliori consigli per rendere Terra Hamburger di manzo?

Spesso, i migliori consigli per hamburger di carne macinata di cottura coinvolgono pratiche di cottura sicure, come ad esempio assicurandosi che l'hamburger è cotto a 165 ° F (circa 73,8 ° C) e mantenere il cibo crudo e succhi separano dal cibo cotto. Una persona può anche beneficiare di consigli che coinvolgono la scelta di manzo magra e prendendo misure per evitare rigonfiamenti hamburger. Allo stesso modo, buoni consigli possono raccomandato di non usare le mani per la miscelazione prolungata e premendo su un hamburger con una spatola.

Uno dei suggerimenti più importanti per cucinare hamburger di manzo terreno è quello di mettere al primo posto la sicurezza. Per evitare intossicazioni alimentari, le persone sono spesso sconsigliati permettendo hamburger già cotti a toccare piatti e utensili che hanno tenuto carne cruda. Allo stesso modo, è importante assicurarsi che queste siano completamente cotti hamburger prima di mangiarle. La maggior parte degli esperti raccomandano hamburger di cottura a 165 ° F (circa 73,8 ° C), per la sicurezza.

Un altro buon consiglio per cucinare hamburger di manzo terreno comporta la scelta del giusto tipo di carne dall'inizio. Se si sceglie di manzo che ha un alto contenuto di grassi, è probabile che l'esperienza più restringimento che con carne macinata magra. Inoltre, carne di manzo magra è complessivamente più sano di selezioni grassi. Se si deve usare carne più grassa per qualche motivo, si dovrebbe considerare l'acquisto di più per spiegare la contrazione si aspetta durante la cottura.

Hamburger di manzo spesso sviluppano rigonfiamenti antiestetici come cucinare. Un semplice suggerimento per cucinare hamburger di manzo terreno può aiutare una persona evitare questo. Utilizzo di un pollice per premere al centro di un hamburger di manzo formata prima della cottura di solito aiuta. Come cuochi hamburger, la carne si espande e il centro pressato in apparirà normale, e non dovrebbe costituire rigonfiamento nella parte superiore del burger.

Alcuni dei migliori suggerimenti per cucinare hamburger di manzo terreno consiglia contro sopra mescolando la carne. Il calore dalle mani di un cuoco può effettivamente rendere le carni molli e interferire con il grasso nel burger che contribuisce alla succosità. Per evitare questo problema, una persona può fare bene per mantenere la miscelazione a mano al minimo. Poteva anche immergere le mani in acqua fredda prima di iniziare. Questo potrebbe aiutare a prevenire carne macinata si attacchi alle mani mentre si lavora con esso pure.

Molte persone usano una spatola per premere verso il basso hamburger di manzo, mentre cucinano. Spesso, però, suggerimenti per hamburger di carne macinata di cottura raccomandano contro questa pratica. Quando una persona fa questo, spremere succhi dal burger, e la stessa cosa accade quando sporge fori in uno, come quando ruotandola. In alternativa, molti esperti cottura consigliano l'uso di una spatola per tornitura.

  • Un cheeseburger.