Quali sono i migliori consigli per rendere Shrimp arrosto?

I migliori consigli per rendere gamberi arrostiti includono l'utilizzo di ingredienti di qualità, a seguito di una buona ricetta da vicino e ricevendo il calore e tempi giusti. Cucinare con gamberetti, però, non è una scienza esatta, quindi la flessibilità è importante. Una considerazione importante è la dimensione del gambero che vengono arrostito, perché gamberi più grandi potrebbero richiedere molto più tempo per cucinare.

Tra i vari metodi per la tostatura gamberi, forno torrefazione è la più comune. Come tutti i metodi torrefazione, coinvolge usando la giusta quantità di calore. La temperatura ottimale per la torrefazione del gambero è generalmente 400-500 gradi Fahrenheit (circa 200-260 gradi Celsius). Al di fuori di questo intervallo, i risultati possono essere meno prevedibile.

Sapendo la propria temperatura del forno o alla griglia è essenziale, in modo da utilizzare una griglia o un termometro del forno potrebbe essere necessario. Per arrostire gamberetti al forno, in caso di dubbio, si dovrebbe andare con una temperatura più alta. Inoltre, per evitare la dispersione del calore una griglia, si dovrebbe tenere il coperchio chiuso il più possibile mentre tostatura.

Torrefazione è definita come la cottura a calore secco e indiretta, in modo che possa essere difficile in una griglia. Quando tostatura sulla brace o un fuoco aperto, si dovrebbe tenere il gambero abbastanza vicino alla fonte di calore. Consistenza calore è a volte una sfida al di fuori, e si dovrebbe essere molto attenti a non far cadere i gamberetti.

Il tempo di cottura per gamberetti arrosto dipende dalle dimensioni del gambero e come ben fatto il cuoco vuole che siano. In generale, gamberetti arrosto dura circa sei a 12 minuti per cucinare. Una ricetta specifico per gamberetti arrosto che si basa sulla dimensione del gambero può essere utile per evitare un eccesso di cottura o sotto-cottura. Per evitare un eccesso di cottura i gamberi, un cuoco può eseguire un test gestito da arrostire solo gamberetti. Se il cuoco manca il tempo supplementare per una corsa di prova, lui o lei può assaggiare un gambero arrostito dopo circa sei minuti o più per determinare quanto tempo deve essere arrostito.

Un buon consiglio quando la raccolta di ingredienti è per uno a controllarli fuori contro la ricetta che verrà utilizzato. Preparazione gamberetti per la torrefazione non deve essere complessa. Tutto ciò che è veramente necessario è gamberetti e un po 'di olio, ma un cuoco potrebbe anche utilizzare il sale, pepe, aglio, erbe aromatiche, vino o altri ingredienti.

La qualità del gambero può dipendere da dove si è raccolto o venduto. Gamberetti freschi o decongelati sono sempre meglio quando sono usati lo stesso giorno in cui vengono acquistati. La maggior parte dei mercati solo hanno congelato o scongelati gamberetti, e una persona che è alla ricerca specifico per uno o l'altro dovrebbe chiedere se lui o lei è sicuro di quale tipo è che.

Gambero fresco spesso può essere identificato in quanto le teste sono ancora attaccate. Gamberetti congelati scioglie bene e potrebbe comportare meno preparato. Un buon consiglio per i gamberi rapidamente scongelamento congelati è per uno a collocare il gamberetti congelati in una ciotola di acqua fredda per circa 20 minuti, cambiando l'acqua un paio di volte come il disgelo di gamberetti.

Gamberetti arrosto possono essere cucinati o preparati in molti modi, così i propri strumenti possono variare. Si potrebbe utilizzare spiedini o un girarrosto arrostire fuori. Quando torrefazione all'interno, un cuoco potrebbe utilizzare una teglia, un cazuela, una casseruola o semplicemente una teglia da forno.

  • Durante la cottura al chiuso, una teglia può essere usato per fare gamberetti arrosto.
  • Shrimp che è congelato crudo deve essere adeguatamente scongelato prima è cotto.