Quali sono i migliori consigli per rendere Eggless torta al cioccolato?

Ci sono molti modi diversi per fare una torta al cioccolato senza uova, nessuno dei quali sapore compromesso o struttura del prodotto da forno finale. Semi di lino Soaked è un modo popolare per sostituire le uova in torte o dolcetti da forno, come i semi sono molto simili nella struttura di uova fresche. Purè o purea di banane, avocado e tofu sono anche modi per sostituire il liquido e il volume delle uova in cottura di una torta al cioccolato. Con tutti i sostituti delle uova, è importante aggiungere un importo aggiuntivo di agente lievitante, come il bicarbonato di sodio o lievito, le uova contengono naturalmente agenti che aiutano un elemento di crescita al forno lievitazione.

Semi di lino Soaked è un popolare sostituto uovo in una ricetta torta al cioccolato senza uova, che è fondamentalmente una miscela di semi di lino macinati, acqua e lievito. Questo sostituto uovo può essere adatto per dolci che non si alzano in modo significativo, come torte di cioccolato. L'aggiunta di un cucchiaio di semi di lino macinati a tre cucchiai di acqua dolce può sostituire un uovo in una ricetta, dopo aver lasciato il seme di lino in ammollo fino a quando non assomiglia alla trama di un uovo. Un pizzico di lievito in polvere per questo sostituto uovo aiuterà aiuti nel naturale potere lievitazione delle uova sostituiti.

In molte ricette torta vegan e senza uova, l'uso di acqua, bicarbonato e aceto sono spesso chiesto di aiutare sostituto per l'azione lievitazione delle uova tradizionali. L'ambiente acido in aceto funziona con acqua e bicarbonato di sodio per aiutare un aumento torta al cioccolato senza uova e diventare soffice. Sia l'acqua e aceto forniscono anche ingombro alla ricetta, così come liquido necessaria, ognuno dei quali è normalmente fornito dalla uova intere nella maggior ricette torta. Agenti lievitanti extra come il lievito sono aggiunti alla miscela di acqua e aceto, come l'eliminazione delle uova riduce proprietà lievitazione naturale.

Una torta al cioccolato senza uova può anche usare purè di banana o di avocado come sostituto per le uova, mescolato con un po 'di agente lievitante extra come il lievito. Passato tofu può anche sostituire le uova in una ricetta torta al cioccolato senza uova, mescolato con un po 'd'acqua, un cucchiaino di aceto e bicarbonato di sodio. Ci sono alcuni sostituti disponibili uovo sul mercato che può essere facilmente utilizzato in cottura ricette per vegani e chi soffre di allergie uovo, spesso disponibili in forma di polvere. L'aggiunta di acqua per queste forme in polvere di sostituti delle uova spesso funziona bene in torte, cupcakes o altri prodotti da forno.

  • Avocado può essere usato come un sostituto uovo al momento della torta al cioccolato.
  • Una fetta di torta al cioccolato senza uova.
  • Il bicarbonato di sodio, uno degli ingredienti di torta al cioccolato senza uova.