Quali sono i migliori consigli per la torrefazione mandorle?

Mandorle tostate possono fare uno spuntino sano o un dessert decadente a seconda di come la stagione li. Alcuni dei migliori suggerimenti per arrostimento mandorle devono mantenere i dadi in un unico strato in ogni momento, e di utilizzare il piano cottura o forno a seconda delle dimensioni del lotto che si stanno facendo. Stare vicino quando torrefazione può aiutare a evitare di bruciare, e condire i dadi quando sono ancora caldi permetterà le erbe, spezie e altri ingredienti per aderire alle mandorle correttamente.

Uno degli errori più comuni che le persone fanno quando mandorle tostatura è di riempire eccessivamente il foglio padella o forno. Affinché mandorle arrosto correttamente, devono essere mantenuti in un unico strato, preferibilmente con un certo spazio tra ciascun dado. Questo permette ad ogni individuo mandorle per riscaldare in modo uniforme, rendendo possibile per gli zuccheri naturali dado caramellizzazione completamente.

Per fare il miglior uso dello spazio, e di dare le mandorle abbastanza spazio per arrostire in uno strato uniforme, uno dei migliori consigli per questo metodo di cottura semplice è quello di utilizzare un piano cottura per piccoli lotti e il forno per quelli più grandi. Il metodo fornelli di mettere le mandorle in una padella asciutta a fuoco basso è relativamente semplice e può dare una piccola quantità di mandorle tostate in meno di 10 minuti. Lotti più grandi, che sono solitamente realizzati quando i dadi saranno utilizzati come spuntino piuttosto che come parte di una ricetta grande, può essere fatto nel forno a condizione che il calore è mantenuto basso.

Ogni ricetta che si usa per le mandorle tostatura vi darà un tempo di cottura previsto. Nonostante questo, per quanto tempo i dadi prendere per arrosto varierà drasticamente le dimensioni delle mandorle e come precisa l'indicatore della temperatura sul vostro forno è, o il tipo di padella che si utilizza quando arrostire sul fornello. Come risultato, uno dei migliori consigli per arrostire mandorle è di rimanere nella vostra cucina, mentre farlo. Il naso è il miglior indicatore del fatto che le mandorle sono completamente arrostiti - se si può sentire un forte odore di noci, sono fatti. Come con la maggior parte dei dadi, le mandorle possono andare da perfettamente arrosto di bruciato e amaro nel giro di pochi secondi, in modo da stare vicino vi aiuterà a prevenire questo.

L'olio viene spesso usato per aiutare condimenti aderire ad un pezzo di cibo; Tuttavia, come mandorle hanno oli naturali che li aiutano arrosto, è importante non aggiungere olio extra durante il processo di cottura. Per la maggior parte ricette, condimento direttamente dopo mandorle tostatura aiuterà gli ingredienti per attaccare senza olio supplementare, come l'olio naturale nelle mandorle è ancora in forma liquida. Se si attende fino a quando le mandorle sono fresche, il petrolio avrà già indurito, rendendo impossibile per i condimenti per attaccare senza aggiungere olio inutile.

  • Mandorle tostate possono essere accoppiati con altri alimenti come le date e anacardi.
  • Mandorle.