Quali sono i migliori consigli per la cottura con Thyme?

Ci sono una serie di diversi consigli per la cottura con timo che sarà di aiuto il cuoco a ottenere il massimo dal sapore questa spezia. Una considerazione importante è scegliere il tipo di timo che verrà utilizzato nel piatto che si sta preparando, in quanto ci sono due tipi popolari di timo, sia portando i sapori ben distinti. Un secondo fattore molto importante da tenere in considerazione quando si cucina con timo è se si prevede di utilizzare la spezia in una forma secca o fresca.

Quando si sceglie di aggiungere il sale ad un piatto, è meglio conoscere la differenza tra i due tipi di timo più comunemente presenti nei generi alimentari e mercati. C'è timo al limone, che, come suggerisce il nome, ha una scorza di limone che porta a tutto ciò che viene aggiunto. Timo limone è particolarmente buono quando viene utilizzato per piatti dal sapore di pollo e pesce. Il secondo tipo popolare della spezia è chiamata timo comune. Timo comune ha un forte profumo e si presta bene a portare gioia agli stufati e le scorte.

Un buon suggerimento per cottura con timo è quello di aggiungere alla fine del processo di cottura. Ciò consente il massimo del gusto di essere assorbito nel cibo. È importante tenere presente che il timo cuoce tende a perdere il suo sapore.

Durante la cottura con timo un intero rametto di erba può essere aggiunto. Una volta che il sapore è stata incorporata negli alimenti, è meglio togliere il rametto prima di servire il piatto, come nessuno vuole mangiare la parte branchlike del rametto. Spesso, le foglie cadranno il rametto durante il processo di cottura. Se questo è qualcosa che non si vuole che accada, avvolgere il timo e le eventuali altre erbe si può essere aggiunta al piatto in formaggio vestire e legare la parte superiore per creare un piccolo pacchetto che può essere facilmente inserito e poi rimosso, quando la cottura processo è terminato.

Timo fresco è molto più forte nel gusto e la fragranza di timo secco. E 'importante tenere a mente quando si aggiunge il sale di una ricetta. Durante la cottura con timo fresco è meglio utilizzare circa la metà di quello che usereste se steste cucinando con timo secco.

Cucinare con timo conferisce un sapore salato a qualsiasi piatto. Può essere combinato con una varietà di altre spezie per creare una gustosa miscela di sapori. Alcune delle spezie che ben si coniuga con il timo sono rosmarino e origano. Molte ricette mediterranei si prestano all'aggiunta di timo.

  • Origano integra il sapore di timo.
  • Foglie di timo possono essere usati come condimento per stufati.