Quali sono i diversi usi del Frog Saliva?

Le rane sono animali anfibi che iniziano la loro vita in acqua come girini e laureati sia per l'acqua e la terra come gli adulti. Mentre alcuni zoologi sottolineano che vi è in realtà alcuna differenza tassonomica tra rane e rospi, le rane sono solitamente distinti dai loro stretti parenti rospo dalla loro pelle colorata, umida e sempre liscia attraverso le quali assorbono l'ossigeno. Rane e rospi hanno piccoli denti rudimentali progettati solo per trattenere la preda fino a quando il pasto è inghiottito intero e sia gli animali che mancano del tutto le ghiandole salivari. Quindi, una domanda per quanto riguarda i diversi usi della rana inesistente saliva è discutibile. Il termine "rana saliva" è stato dato un certo numero di altre sostanze, tuttavia, ed è stato indicato in applicazioni particolari nella guerra e cottura.

In alcuni casi, e in base alla specifiche tossine creatura, rana e rospo sono talvolta errori di identificazione come rana velenosa saliva. Una minoranza di rane e rospi utilizzare estrema colorazione e vari veleni escreti dalle loro pelli per mettere in guardia i potenziali predatori. Animali sfortunati che ingeriscono involontariamente rane velenose o rospi possono sperimentare malattia estrema e anche la morte. Il veleno prodotto dalla pelle del colombiana Dart Frog è ben noto per le popolazioni indigene. Frecce o punti di dardi armi vengono strofinati contro rane freccia per aumentare la letalità dell'arma.

Frog saliva è anche erroneamente pensato per essere un mezzo attraverso il quale rane stordire e catturare gli insetti per il cibo. Questo errore deriva da un mix-up di specie completamente diverse con diverse tecniche di caccia. Frogs fanno insetti caccia, ma solo attraverso la lingua lunga. Quando molto rapidamente esteso, la lingua arrotolata di una rana srotola per catturare l'insetto sulla sua superficie adesiva. Alcune lucertole e altri animali - ad eccezione delle rane - do la caccia abbattendo preda con un accurato e potente sputo di saliva.

Quando viene chiamato per le ricette, rana saliva - o sheap Kap - viene spesso identificato come ingrediente di alcuni dolci cinesi esotiche e spesso "tradotto" da Frog Saliva Soup. Questo è in realtà un errore di identificazione, anche se i palati più esigenti o schizzinosi non possono essere lenite dalla vera origine degli ingredienti della ricetta: rana tube di Falloppio. Doppio bollito fino a quattro ore per evitare scottature, i tubi rana Falloppio vengono poi mescolati con noci gingko, zucchero e altre spezie per presentare il dessert cremoso finale.

Infine, se Frog Saliva Soup è troppo esotico per molti commensali occidentali, Nido d'Uccello Soup può sempre essere sostituito. Nest Soup Authentic di Bird - realizzati e consumati in Asia - in realtà comprende i nidi di rondini grotta costruite con grotta rapido saliva ed è molto costoso. La versione occidentale del Nido d'Uccello Soup disponibile dal ristorante cinese locale è simile solo in nome.

  • Una rana albero.