Quali sono i diversi tipi di Vegan glassa?

Dopo la cottura fino gustose torte vegan, glassa può essere utilizzato per completare il piatto, migliorando sapori e servire come una decorazione attraente. A differenza di glassa tradizionale, ricette glassa vegan evitano l'uso di uova, latte, burro, panna, miele e altri sottoprodotti di origine animale. Sebbene frostings vegan non utilizzano questi ingredienti, in nessun modo, non è necessario essere poco appetibile o noioso. Ci sono molti diversi tipi di glassa vegan, tra cui burro, il cioccolato, e crema di formaggio.

Grasso, lo zucchero e il latte sono i tre ingredienti più comuni inclusi in glassa ricette. Il grasso si trovano in glassa di solito proviene da burro. Vegani rigorosi non consumano prodotti lattiero-caseari, però. Un'alternativa accettabile è noce di burro, margarina vegan, o accorciamento. Come margarina può contenere tracce di prodotti lattiero-caseari, gli utenti dovrebbero leggere l'etichetta per la menzione di lattosio o di siero di latte al fine di garantire il prodotto è completamente vegan-friendly.

Anche se lo zucchero non contiene sottoprodotti di origine animale, zucchero bianco può essere filtrato con ossa di animali. Per evitare il problema, vegani possono scegliere di utilizzare lo zucchero greggio di canna, sciroppo d'acero, o sciroppo di mais. Latte Dairy solito può essere sostituito con latte di soia, latte di riso, latte di mandorla, o altre alternative, senza un grande cambiamento nella consistenza o sapore della glassa vegan.

Con gli ingredienti di base verso il basso, una glassa vegan può essere creato che complimenti qualsiasi tipo di menu vegan. Ci sono dozzine di differenti frostings vegani che possono essere fatte. Molti dei più popolari frostings semplici includono burro, cioccolato, e crema di formaggio.

Buttercream glassa dispone di una struttura regolare di spessore che lo rende ideale per tubazioni sui dolcetti, e la texture morbida è facilmente diffondersi sui cookie vegan. Un vegan buttercream glassa di base si fonde latte di soia con la margarina vegan per ottenere una consistenza soffice. Un estratto di aromi e zucchero a velo forniscono sapore e dolcezza.

Glassa di cioccolato viene spesso utilizzato per complimentarmi con una torta al cioccolato vegan o brownies. Per fare il cioccolato glassa, burro si fonde con gocce di cioccolato fuso o cacao in polvere, poi si aggiungono estratto di mandorla e latte di soia. Per addolcire la glassa, agave sciroppo o sciroppo d'acero può essere utilizzato.

Crema di formaggio vegan glassa ha una acidità dolce adatta a carota o di spezie dolci. In sostituzione di prodotti lattiero-caseari, formaggi freschi vegan sono realizzati con una tofu o base di mandorle. Aroma di vaniglia, zucchero a velo, e la margarina vegan si fondono nella crema di formaggio.

Quando si effettua un dessert vegan, gli ingredienti utilizzati possono essere variati in base a quali elementi sono a portata di mano. Semplici frostings vegan possono essere adattati a diversi tipi di dolci vegan piegando in menta fresca, pasta di fagioli di vaniglia, fragole, mirtilli, noce di cocco grattugiato, noci tritate, o biscotti vegan schiacciati.

  • Molte persone sono allergiche o sensibili ai latticini o evitare per motivi etici.
  • Una torta con glassa vegan.
  • Vegan crema di formaggio glassa è spesso fatta con una base di tofu.
  • Il latte è spesso sostituito con latte di soia per la preparazione glassa vegan.