Quali sono i diversi tipi di Muffin Pans?

Pentole Muffin sono un tipo di bakeware specialità progettato per accelerare la preparazione dei muffin e cupcakes. Queste coppelle presentano aperture focaccina dimensioni o tazze formate nella forma della padella. Padelle Muffin sono di diversi tipi per soddisfare le esigenze dei diversi panettieri. Essi comprendono pentole fatte da una varietà di materiali, tra cui alluminio, acciaio inossidabile, e persino silicone. Gli acquirenti possono anche scegliere tra diverse dimensioni e stili di vaschette della focaccina a base di ciascuno di questi materiali, compresi i modelli progettati per fare mini, standard e muffin jumbo di dimensioni piccole o in grandi quantità.

Una delle prime decisioni acquirenti devono fare quando si sceglie una teglia per muffin coinvolge decidere quale tipo di muffin per fare. Il pan di serie dispone di 12 tazze progettato per cuocere una decina di muffin di dimensioni standard in una sola volta. Coloro che cuocere lotti più grandi possono desiderare di acquistare una pentola molto più grande, come quello progettato con 18 o 24 pirottini standard. Pentole metà dimensioni sono disponibili, e sono progettati per coloro che desiderano cuocere solo una mezza dozzina di muffin in una sola volta. Padelle Muffin con coppe più grandi possono essere usati per la cottura muffins jumbo o di grandi dimensioni, mentre quelli con piccole tazze sono utilizzati per fare mini muffin.

Dopo aver scelto la dimensione e il design della vaschetta, gli acquirenti prossima decisione deve fare coinvolge il tipo di materiale da scegliere. Vaschette della focaccina tradizionali erano fatti di ghisa o acciaio, che ha portato a problemi di attaccare o di riscaldamento irregolare. Modelli più avanzati in acciaio inossidabile hanno contribuito a ridurre attaccare e reso più facile per rimuovere muffins dalla padella senza danni. Queste pentole in acciaio inox sono ancora associati a riscaldamento irregolare, ma possono rappresentare una buona opzione per chi cerca un tegame basso costo.

Più vaschette della focaccina avanzati sono realizzati con una base in acciaio verniciato con smalto. Lo smalto aiuta a favorire una distribuzione uniforme del calore per ridurre al minimo i punti bruciati, con conseguente qualità costante. Questo rivestimento elimina anche i problemi di ruggine, e previene i muffin si attacchino al tegame.

Vaschette della focaccina alluminio rappresentano un'altra opzione mid-range per i panettieri. Modelli monouso realizzati in foglio sottile di alluminio sono progettati per l'uso di una volta, mentre le unità a base di fogli più spessi di alluminio può contenere fino a un uso ripetuto. Pentole in alluminio offrono molti degli stessi benefici di quelle smalto ricoperto, ma pesano molto meno rispetto ad altri tipi di pentole.

Le vaschette della focaccina più avanzati presenti sul mercato sono realizzate in silicone. Tali vaschette sono flessibili e possono essere ripiegati quando non in uso per risparmiare spazio di memorizzazione. Sono antiaderente, forniscono anche il riscaldamento, e molto leggero. Alcuni utenti preferiscono queste padelle perché non assorbono calore durante la cottura, permettendo così ai focaccine raffreddare in padella appena vengono rimossi dal forno. Bakeware silicone tende a costare più di bakeware metallo, in media.

  • Padelle miniatura permettono fornai per fare mini muffin o cupcakes.