Quali sono i diversi tipi di melanzana Salads?

Ci sono molti diversi tipi di insalate melanzana, comprese le variazioni marocchini greco, turco, tailandese, e. Oltre a queste variazioni nazionali, diverse insalate sono disponibili che includono melanzane con aglio, pomodoro e pasta. La versione marocchina del piatto comprende pepe di cayenna, cumino, paprica e, mentre la versione turca presenta uno yogurt magro, peperoncini verdi, e l'aglio. L'insalata di melanzane tailandese comprende peperoncino di Caienna e banane; la variazione greca è condito con prezzemolo.

Melanzane, chiamati anche melanzane, sono grandi frutti che crescono su un 2 a 4 piedi (0.6- a 1,2 metri) albero alto. La forma dei frutti può variare da essere di forma ovale a quasi sferica, ma sono più spesso oblunga. Il colore può variare da bianco a una tonalità viola-nero, ma di un colore viola scuro è più comune. I frutti sono di solito a dadini o tagliati in strisce prima della cottura, ma possono anche essere arrostito intero o diviso in due metà. Melanzane contengono vitamina C e potassio.

Esistono molti tipi diversi di insalate melanzana, e la maggior parte sono legati alle preferenze culinarie del diverso della cultura. Una ricetta generale per una insalata con melanzane dovrebbe includere anche l'aglio, aceto balsamico, origano, zucchero, sale e pepe. Per cuocere le melanzane, la maggior parte delle ricette suggeriscono ponendo diversi melanzane trafitto nel forno e poi la cottura fino a quando la polpa del frutto è morbido. Questo richiede in genere circa un'ora e mezza. Il resto degli ingredienti vengono mescolati insieme e combinata con la carne del melanzane per formare l'insalata.

Altre variazioni semplici l'idea di insalate melanzana includono ingredienti come pomodori, olive, e pasta. Questo aggiunge un tocco generale italiano della ricetta, e la melanzana è fritto in aglio invece di essere cotto. Tutti gli ingredienti sono aggiunti nella stessa pentola, con l'eccezione della pasta, che viene preparata separatamente e poi unito al termine del processo di cottura.

La maggior parte delle varianti della ricetta sono legati alla cucina di una cultura particolare. Thailandia, Grecia, Marocco, Turchia e tutti hanno le loro versioni di insalate melanzana. La versione marocchina del piatto presenta cumino, paprica e pepe di cayenna, come spezie, utilizzati per insaporire l'insalata. Il piatto greco è più o meno equivalente a una versione di base del insalata, ma aggiunge di prezzemolo come erba. Le variazioni turche e thailandesi sul ricetta coinvolgono peperoncini freschi per aggiungere un calcio di piccante.

  • Yogurt è utilizzato in alcune versioni di insalata di melanzane.