Quali sono i diversi tipi di Jelly Beans?

Jelly bean sono un tipo di caramelle popolare in tutto il mondo. Si crede che essere derivata dalla confezione delizia turca mediorientale e sono stati popolari negli Stati Uniti da almeno metà del 19 ° secolo.

Ci sono due principali stili di jelly bean. Il primo, comunemente noto come tradizionali, è quasi sempre sapore unico nel suo guscio duro. Il secondo stile, il fagiolo di gelatina gourmet, è aromatizzato sia all'interno e il guscio. Il processo di creazione di due diversi tipi di fagioli di gelatina è quasi identica. Per entrambi, il centro è creato per primo bollendo una miscela di zucchero, sciroppo di mais, e aromatizzanti in caso di gelatine gastronomico. Questa miscela viene poi iniettata in stampi di amido di mais e lasciato asciugare per una notte. La forma risultante venga vaporizzato con lo zucchero per creare l'interno.

Strato esterno del fagiolo di gelatina viene aggiunto da un processo noto come panning. L'interno è collocato in un grande tamburo rotante e lo zucchero viene aggiunto lentamente per formare uno strato duro. Questo strato è aromatizzato, colorato, e, infine, spruzzato con glassa pasticceria e lucidato a specchio.

Il più grande produttore di fagioli di gelatina è in tutto il mondo l'azienda Belly Jelly. Hanno cinquanta sapori ufficiali di fagioli di gelatina, insieme con i sapori speciali per vari eventi. Originariamente, Jelly Belly aveva solo otto gusti: Cream Soda, mandarino, liquirizia, uva, mela verde, Root Beer, Molto Cherry, e limone. Uno dei sapori ufficiali di oggi, Mirtillo, è stato creato in modo da Ronald Regan potesse servire rossi, bianchi e blu gelatine!

Mentre ci sono un certo numero di sapori speciali di jelly bean, il più popolare fino ad oggi sono stati quelli ispirato ai romanzi di Harry Potter. Questi fagioli di gelatina, noti come ogni Beans Sapore di Bertie Bott, sono fatte da Jelly Belly e comprendono vari gusti scherzo, tra cui: cerume, Booger, pancetta, pepe nero, Vomito, Dirt, Sapone, uovo marcio, Erba, e Earthworm.

Altre aziende fanno fagioli di gelatina in uno stile simile a Jelly Belly, e una serie di altri fagioli di gelatina specializzati esistono. Fagioli di gelatina senza zucchero sono fatte per i diabetici e gli altri evitando zucchero nella loro dieta. Jelly bean Vegan non includono il derivato cera utilizzata nella maggior parte degli altri fagioli di gelatina. Tutto sommato, ci sono centinaia di diversi fagioli di gelatina, ma sono tutti basati sullo stesso semplice principio di un segmento interno simile a delizia turca con uno strato esterno lucido.

  • Alcuni gelatine sono aromatizzati al gusto come la soda e altre bevande analcoliche.
  • L'azienda Belly Jelly ha cinquanta gusti diversi di fagioli di gelatina, tra cui uva, mela verde e root beer.