Quali sono i diversi tipi di Butternut Squash Soup?

Butternut squash zuppa è un qualsiasi zuppa con zucca come ingrediente principale. Questo saporito, nutriente autunno zucca è molto popolare come aggiunta a zuppe confortante, raccolto in stile. Il suo sapore leggermente dolce combina bene con molti altri frutti e ortaggi, permettendo cuochi di personalizzare le loro zuppe ai loro gusti personali. Molte zuppe butternut squash sapido, ma altrettanti sono dolci, piccanti, o una combinazione di tutti e tre. Possono anche liscio e cremoso o rustico e grossolano, a seconda di ciò che il cuoco piace di più.

La zucca zuppa ricetta di base generalmente richiede cipolle, zucca a cubetti, e pollo o brodo vegetale. Le cipolle e zucca sono saltati insieme fino a quando sono morbide. Una generosa quantità di stock è aggiunto al mix, e tutto è mescolato con un frullatore a immersione per rendere la zuppa densa e cremosa. Alcuni cuochi preferiscono sostituire lo stock per la crema, o aggiungere un po 'di crema al termine del processo di cottura. Altri godono aggiungendo qualche cucchiaio di zucchero e cannella al piatto per consentire la dolcezza della zucca sottolineano i sapori salati dello stock e le cipolle.

Cuochi che amano una zuppa zucca dolce hanno molte opzioni aromatizzanti. La ricetta di cui sopra è usato spesso, ma con sidro di mele al posto del magazzino. Mele tritate e le pere sono solitamente aggiunti al mix, con solo un pizzico di chiodi di garofano e noce moscata. Le cipolle sono tipicamente parte di questa ricetta così, perché diventano dolci e saporita quando sono caramellate con frutta. Questo dolce zuppa è anche mescolati insieme e può essere servito sia caldo o freddo. Alcuni cuochi godono topping con una spolverata di noce di cocco tostato o mescolando yogurt alla vaniglia in esso come guarnizione.

Fagioli azuki sono un altro dolce aggiunta alla zuppa zucca. Questi, legumi leggermente zuccherati rossi sono spesso usati come ingredienti in dessert asiatici. Inoltre completano i sapori della zucca abbastanza bene. I fagioli devono essere cotte insieme con la zucca per circa 30 minuti prima che si ammorbidiscono, ma che è l'unico requisito per questa versione di zuppa zucca. Il cuoco può utilizzare azioni o sidro come il liquido, aggiungere lo zucchero di canna o di aglio come una spezia condimento, e sia fondono la zuppa insieme o lasciarlo in pezzi interi per un tocco rustico.

Zuppa piccante zucca è anche un favorito autunno. Molti cibi piccanti alzano le temperature interne del corpo, aiutando coloro che ingeriscono sentire più caldo. Qualsiasi delle ricette di cui sopra possono essere fatte in piccante zuppa zucca con la semplice aggiunta di un cucchiaio o due di salsa piccante. Alcuni cuochi possono voler alzare il tiro con l'aggiunta di Chipotle condimento o peperoncino in polvere. Butternut squash zuppa può essere fatta anche molto salati questo modo, soprattutto se il cuoco aggiunge fagioli bianchi alla miscela prima mescolando gli ingredienti insieme.

  • Fagioli azuki, che possono essere usati per addolcire butternut zuppa di zucca.
  • Butternut squash zuppa.