Quali sono i diversi tipi di bevande gassate?

Bevande gassate sono realizzati incorporando anidride carbonica in un liquido. Il tipo più comune di bevanda gassata è la bibita. Altri tipi di bevande come acqua, succhi di frutta e bevande energetiche sono spesso gassose pure. Alcuni produttori di vino migliorare i loro prodotti con anidride carbonica, che crea un gassata, "frizzante" vino.

L'anidride carbonica è un gas naturale in atmosfera terrestre. Ha molti usi in natura, tra cui il sostegno della vita vegetale. Il gas non ha odore ed è incolore. Le piante assorbono anidride carbonica per aiutare nella fotosintesi e rilasciare ossigeno come sottoprodotto. Quando la respirazione, gli esseri umani inalano l'ossigeno ed espirare anidride carbonica.

La forma prima nota di liquido gassata era acqua minerale naturale. Gli scienziati hanno scoperto che l'anidride carbonica creato le bolle esso associati. Acqua minerale gassata viene naturalmente quando sottoposto ad elevate pressioni di anidride carbonica sotterranea. La fermentazione è una causa naturale di carbonatazione in bevande come vino, birra e champagne.

Nel 1767, la prima bevanda gassata è stato creato dal dottor Joseph Priestley quando ha infuso di acqua potabile con anidride carbonica. L'introduzione di bevande gassate aperto un nuovo settore come inventori rapidamente criptato per creare metodi efficienti per infondere i liquidi con anidride carbonica. Negli anni che seguirono, molte varianti di bevande gassate - tra cui molte bibite - sono stati inventati. Ginger ale è stato introdotto in Irlanda nel 1856. Dr Pepper, Coca-Cola e Pepsi sono state introdotte negli Stati Uniti alla fine del 1800.

Bibite gassate sono una combinazione di zucchero, acqua e aromi applicabile. Durante il processo di fabbricazione, l'acqua viene de-onda per eliminare l'ossidazione. Le soluzioni di zucchero sono preparati e mescolati con l'acqua con aromi e concentrati specifici per il prodotto. Dopo l'anidride carbonica viene disciolta o iniettato nella soluzione, è confezionato in contenitori ermetici.

Uno degli aspetti più importanti della creazione bevande gassate sigilla il contenitore per evitare che il biossido di carbonio fuoriuscita. Diversi metodi sono stati utilizzati fino a quando William Painter ha inventato la corona di sughero o tappo corona nel 1891. Ancora oggi in uso, il tappo a corona è comunemente indicato come il tappo del flacone. Questa chiusura ermetica impedisce l'anidride carbonica in bottiglia, che mantiene il liquido gassata finché è pronto per il consumo. Una volta aperto, la bevanda andrà piatta nel tempo l'anidride carbonica fuoriesce nell'atmosfera.

  • Una bevanda gassata.
  • Soda essere versato in un bicchiere.
  • La ricetta della Coca-Cola è un segreto gelosamente custodito.
  • Champagne carbonatazione viene creato attraverso la fermentazione.