Quali sono i cibi da evitare con reflusso acido?

Reflusso acido, bruciore di stomaco e indigestione possono essere attivati ​​attraverso il consumo di determinati alimenti. Particolarmente dirompente sono quei cibi che contengono alti livelli di grassi, prodotti lattiero-caseari, caffeina o l'acido citrico. Sapendo che cibi da evitare con reflusso acido è importante garantire che i trigger di bruciore di stomaco e indigestione possono essere evitati.

Reflusso acido, indigestione e bruciore di stomaco sono disturbi molto comuni che vengono attivati ​​a causa di due fattori chiave. Il consumo di alimenti che hanno un effetto acidificante sul corpo provoca acido dello stomaco eccesso da produrre, che viene quindi a ricadere o rigurgitato attraverso lo sfintere esofageo inferiore (LES). Il LES è il collegamento diretto tra l'esofago e lo stomaco, e il consumo di alcuni alimenti può avere un effetto particolarmente stimolante sul LES, rilassante e permettendo alimenti dallo stomaco di viaggiare indietro nel esofago. Gli elementi chiave dei cibi da evitare con reflusso acido sono quelli che o acidificare il corpo o stimolare il LES, inducendolo a rilassarsi.

Per gli individui che soffrono di bruciore di stomaco o reflusso acido, adottando una dieta reflusso acido o una dieta equilibrata a idrogeno potenz (pH) può essere utile. La pianificazione di diete è importante perché devono concentrarsi sui alimenti che hanno un pH più neutro e quindi un effetto meno volatile nel LES. Una dieta reflusso acido deve anche tener conto degli alimenti che aggravano il bruciore di stomaco o reflusso acido e sia limitare l'assunzione di questi alimenti o eliminarli del tutto.

Gli alimenti che causano il LES per rilassarsi sono generalmente i cibi fritti, prodotti a base di latte, carne con alto contenuto di grassi, biscotti, cioccolato e salse spesse come la maionese. Menta piperita è anche noto per stimolare il LES e una componente di reflusso acido. Altri alimenti da evitare con reflusso acido sono quelli che causano la produzione di acido eccesso nello stomaco, tra cui agrumi, pomodori, cipolla cruda, cibi piccanti, alcolici, bevande gassate e caffeina.

Il metodo con cui il cibo viene preparato può avere un effetto sul reflusso acido. Ad esempio, invece di cottura alimenti frittura avrà un effetto meno acidificanti sullo stomaco. L'ora del giorno che un pasto si mangia è importante, perché mangiare un pasto abbondante la sera tardi o mangiare appena prima di andare a letto può portare a bruciore di stomaco e reflusso acido. Questo perché il corpo ha il tempo sufficiente per digerire alimenti correttamente prima di entrare sonno.

  • Gli alimenti fritti, come anelli di cipolla, possono innescare reflusso acido.
  • Le persone con reflusso acido può essere utile per evitare salse spesse, come la maionese.
  • Gli alimenti con elevati livelli di grassi dovrebbero essere evitati da chi si occupa di reflusso acido.
  • Vin brulè potrebbe buon gusto, ma potrebbe peggiorare reflusso acido.
  • Bevande gassate dovrebbero essere evitati quando si tratta di reflusso acido.
  • Arance, che possono causare reflusso acido.
  • Cibi piccanti e a base di pomodoro, come peperoncino, possono causare reflusso acido.
  • Il caffè contiene caffeina, che può innescare reflusso acido.
  • I pomodori possono peggiorare reflusso acido.
  • L'alcol, vino compreso, può rendere reflusso acido peggio.
  • Cioccolato può reflusso acido peggio per alcune persone.
  • Le persone che soffrono di reflusso acido dovrebbero vietare gli agrumi dalla loro dieta.
  • Le persone con reflusso acido possono trovare che i prodotti a base di latte aumentano i loro sintomi.