Quali sono diversi tipi di Buttermilk Dressing?

I fan di condimenti per insalata cremose godono latticello vestirsi come un basso contenuto di grassi alternativa ad altre opzioni di medicazione, meno sani a base di panna. Buttermilk è versatile, in grado di assumere un altri sapori senza rinunciare essa la propria qualità sottili. Tra i molti tipi di latticello spogliatoio sono quelli che dispongono di avocado, panna acida, o maionese per aggiungere peso alla medicazione.

Anche se è un po 'più spesso in tessuto di latte dolce normale, il latticello è ancora troppo lenta da utilizzare solo come base per un condimento per l'insalata o verdure. Cuochi possono dare maggiore corpo con l'aggiunta di una cucchiaiata o due di maionese, panna acida, o anche crema di formaggio. Alcuni cuochi combinano latticello e formaggio blu nel frullatore per fare una fondazione sia per medicazioni fredde e una glassa di pasta vellutata.

Nonostante il nome, il latticello doesnâ non solo € t contiene burro, ha meno grassi rispetto al latte normale. Generi alimentari in genere portano entrambi il latticello fatto con 2% materia grassa del latte e una versione senza grassi. Ciò significa che il latticello spogliatoio non solo aggiunge una texture cremosa e un sapore di un'insalata, ma offre un basso contenuto di grassi alternativa ad altre medicazioni.

Il gusto di latticello è spesso paragonato a yogurt, e può essere lieve o forte, a seconda di come è stato fatto. Un intero gallone di latte è necessaria solo per creare una sola tazza di latticello fermentato. Buttermilk può essere facilmente combinato con altri sapori. Ad esempio, un siero dressing stile ranch è facilmente realizzato con una base di siero-mayo cui aneto, un po 'di sottaceti tritati, olive verdi, capperi, e si aggiunge un po' di senape secca.

Un formaggio latticello blu di base mescolato può essere completato con una manciata di formaggio blu sbriciolato e alcune noci tritate. Questo condimento è particolarmente gustosa quando si supera un insalata che dispone di uva senza semi e mele tritate. Un aspro fondazione crema latticello può essere miscelato con un avocado, un po 'di aglio fresco e qualche coriandolo di creare una medicazione verde. Questo condimento non è delizioso solo sui green, ma va bene con riso e fagioli.

Panna acida e latticello spogliatoio offre anche un numero di combinazioni di curry. Sia il cuoco sceglie di curry in polvere, pasta di curry, o crea il proprio curry da cardamomo, zenzero, peperoncino e altri aromi, questo condimento è perfetto per un pomodoro e insalata di cetrioli, così come per i piatti di grano.

  • Maionese può essere aggiunto a latticello spogliatoio.
  • Avocado è incluso in alcune medicazioni latticello.
  • Panna acida può essere aggiunto al latticello medicazione per creare una maggiore corpo.
  • Dill erbaccia è spesso usato per aromatizzare il latticello ranch dressing.
  • Buttermilk può essere utilizzato come base per un gustoso condimento per l'insalata.
  • Buttermilk medicazione può essere fatta con yogurt cremoso e erbe fresche.