Quali sono Comfort Foods?

C'è una ragione convincente per la pinta di gelato premium nel congelatore, la fornitura di barrette di cioccolato nel cassetto scrivania, o la raccolta di scatole di cereali nella dispensa. Questi sono tutti esempi di comfort food, quelli intrugli che forniscono un senso di nostalgia o di auto-soddisfazione per il consumatore. Questo tipo di cibo non è progettato per essere particolarmente sani, ma fornisce una tregua accolto dallo stress del mondo esterno.

Anche se tutti gli alimenti con un significato personale per il consumatore potrebbe essere considerato comfort food, molte persone associano il termine con cucina meridionale. Ricette meridionali tradizionali spesso richiedono notevoli quantità di zuccheri, carboidrati e grassi, spesso tutto in una volta. Frittura è un metodo di cottura preferito dai cuochi del sud. Pollo fritto, maccheroni e formaggio, biscotti e tutto si qualificano come confortante per i meridionali trapiantati o quelli con i parenti nel sud.

Alimenti di comodità, in particolare quelli ad alto contenuto di carboidrati o grassi, è spesso più soddisfacente rispetto ad altre offerte. Un alimento ideale dovrebbe comodità "aderire alle costole", cioè fornisce un senso di sazietà e soddisfazione tempo dopo che è stato consumato. Molte persone scelgono un alimento comfort personale per questo motivo. Un litro di gelato premium o un grande lastra in più di costole può essere molto emotivamente soddisfacente.

Un comfort food può anche innescare ricordi positivi di pasti infantili o altre occasioni. Molte persone cercano cibi etnici o regionale, come un meccanismo di coping in un ambiente non familiare. Fintanto che una persona può ancora ottenere un cibo preferito, il resto delle sfide può sembrare più superabile. Un comfort food come un cereale infanzia o caramelle novità non può avere lo stesso appeal per gli altri, ma molte persone trovano grande conforto in riconnessione con cibi dai loro primi anni.

  • Un panino al burro di arachidi può essere considerato un alimento di comfort per alcuni.
  • I carboidrati possono essere soddisfacente come comfort food.
  • Barrette di cioccolato potrebbero offrire un senso di nostalgia per alcune persone.
  • Una caramella classico, come losanghe marrubio, può essere un comfort food per alcune persone.
  • Pie è un alimento di comfort per molte persone.
  • Cibi fritti, come ali di pollo, sono spesso un comfort food.