Quali sono Carota Bars?

Bar carota sono un umido, delizioso dessert che aggiunge una texture unica e sapore con l'aggiunta di carote. Popolare intorno a Pasqua, bar carota può essere grande in qualsiasi periodo dell'anno, dal momento che le carote sono disponibili tutto l'anno nella maggior parte dei luoghi. Ci sono decine di varianti che contribuiscono a rendere la ricetta di base per questo gustoso trattare una tela in continua evoluzione.

Uno degli ingredienti essenziali in una barra di carota è la carota stesso. Anche se non troppo saporita, l'alto contenuto di acqua di carote li rendono ideali per l'aggiunta di una texture umida per un dessert bar-like. Alcune ricette richiedono carota grattugiata, mentre altri utilizzano le carote Jarred o in scatola, invece. Se si utilizza carote fresche, essere certi di lavare accuratamente la verdura, e staccare lo strato esterno della pelle per evitare qualsiasi sporco superficiale. Anche se diverse varietà di carote possono essere usati per fare barre, il tipo arancione trovata nella maggior parte dei negozi di alimentari è tradizionale.

Molti bar ricette torta di carote invitano altre verdure per aggiungere sapore o il colore. Zucca bar carota può essere una scelta fantastica per un dessert di Halloween-tempo sano, mentre il bar carota-zucchine fanno un ottimo rimedio per un raccolto sovrabbondante di squash. I frutti sono anche a volte aggiunti in piccole quantità, come ananas, mele, o uvetta. Frutta a guscio, come noci pecan o noci, possono aggiungere profondità e sapore alla pastella.

Un altro ingrediente chiave nei bar carota è spezia. Molte ricette richiedono una scossa o due di premiscelata torta di zucca spezie, ma può essere più divertente per sperimentare combinazioni casa-mista. Cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento e anice stellato possono aiutare ravvivare una pastella blando. Tritato zenzero cristallizzato può essere un buon modo per aggiungere una texture diversa e calci il livello di spezie alcune tacche. Per coloro che preferiscono un bar meno piccante, alcune scosse di cannella possono aggiungere sapore senza aggiungere troppo calore.

Poiché barre carota sono abbastanza umido, è importante preparare correttamente le teglie. Qualsiasi teglia al forno funzionerà, anche se i piatti in vetro rendono un display più bello se le barre saranno serviti direttamente dalla padella. Ingrassare le padelle con burro o spray da cucina, rendendo certi di ottenere gli angoli e tutta la strada fino ai lati della vaschetta. Per ridurre la possibilità di attaccare, controlla la fermezza delle barre inserendo un coltello o uno stuzzicadenti nella pastella verso la fine della cottura; se il coltello esce pulito, le barre sono completamente cotti.

Un ultimo elemento spesso in combinazione con le barre di carota sia gelato. Tradizionalmente, barre richiedono una glassa di crema di formaggio a base di crema di formaggio di fusione con lo zucchero e un po 'di latte. Un'altra opzione è penuche glassa, che è fatto da bollito zucchero di canna, burro e latte. Per una guarnizione leggero, unire il burro, zucchero di canna, farina, noci, e avena per fare un streusel, allora spruzzando in cima pastella prima della cottura.

  • Zucchero di canna, che viene spesso usato per fare barre carota.
  • Anice stellato può essere aggiunto a una ricetta bar carota.
  • Carote.
  • Molti cuochi amano aggiungere l'uvetta a bar carota.
  • Noci può essere una croccante, oltre a bar carota.