Qual è Paralytic Shellfish Poisoning?

Paralytic Shellfish Poisoning (PSP) è una grave condizione medica causata dalla ingestione di saxotoxin, una tossina prodotta da alcuni dinoflagellati che sono particolarmente abbondanti durante i periodi di fioritura algale noto come maree rosse. Questa condizione non può essere curata, ma a volte può essere gestito con l'assistenza di una terapia di supporto che può aumentare la possibilità di recupero. Nelle persone che sono più anziani o immunocompromessi, il rischio di morte per Paralytic Shellfish Poisoning è notevolmente aumentato.

Le dinoflagellati responsabili di PSP sono particolarmente abbondanti durante maree rosse, perché si nutrono di alghe che proliferano durante una marea rossa. Se la fioritura delle alghe è spinto in riva, i dinoflagellati può essere rotto aperto nel surf, rilasciando il loro saxotoxin in acqua. Quando filtratori come molluschi ingerire il saxotoxin, che sequestrano nei loro corpi, il che significa che quando un altro organismo mangia i frutti di mare, si ingerisce anche la tossina.

Bivalvi come ostriche, vongole, cozze e sono particolarmente pericolose durante una marea rossa. Tuttavia, il coraggio di crostacei come granchi e aragoste possono anche essere pericolosi. Quando gli esseri umani ingeriscono abbastanza saxotoxin, sintomi occupa entro due ore, e spesso più rapidamente 30 minuti, se i sintomi di Paralytic Shellfish Poisoning fanno emergere, immediatamente alle cure mediche è fortemente raccomandato. Crostacei Leftover, se c'è, deve essere portato in ospedale con la vittima, se richiesto, e altrimenti scartato; la tossina non può essere distrutto attraverso il congelamento o di calore, in modo che il pesce non è sicuro da mangiare.

In genere, il primo segno è disturbi gastrointestinali, come vomito, nausea, crampi e diarrea. I sintomi neurologici come disartria, difficoltà a camminare, mancanza di coordinamento, un formicolio o sensazione di bruciore, e vertigini seguire poco dopo. Quando qualcuno inizia a sperimentare mancanza di respiro, indica che la tossina ha iniziato a influenzare i muscoli che aiutano le persone a respirare, e l'avvelenamento paralitico Crostacei ha ottenuto estremamente grave.

Fortunatamente, una serie di misure sono in atto per proteggere i consumatori da Paralytic Shellfish Poisoning. Durante i periodi di marea rossa, la raccolta di crostacei e molluschi di solito è vietato, e non riprenderà fino a quando un ampio test ha concluso che il pesce è di nuovo al sicuro. Quando un avviso marea rossa è in vigore, i segni sono spesso iscritti al spiagge per avvisare la gente del fatto, e le comunicazioni possono essere in onda alla radio o pubblicati sul giornale e far sì che tutti siano a conoscenza della situazione.

  • Capesante cotte, un tipo di mollusco.
  • Ostriche possono contenere saxotoxin, che provoca avvelenamento molluschi paralitica.
  • Vongole, un tipo di mollusco.