Prendersi cura di Cast Iron Cookware

Pentole in ghisa è una delle opzioni più durevoli disponibili sul mercato, e perché sono così facilmente curati che hanno in realtà è stato intorno per centinaia di anni. Il trucco per avere il vostro ghisa durata più a lungo possibile è quello di imparare come prendersi cura in modo adeguato. Prendersi cura di pentole in ghisa, non è poi così difficile e non deve prendere alcuna ulteriore tempo oltre quello che già spende per la cura per l'altro pentole.

  • Stagione correttamente. Forse la parte più importante di essere in grado di prendersi cura di tuo pentole in ghisa è la stagione in modo corretto. Si può facilmente sostenere che dal condimento correttamente il vostro ghisa durerà praticamente per sempre. Per la stagione correttamente il vostro ghisa è necessario lavare prima voce nel miglior modo possibile per rimuovere eventuali residui di spedizione. Una volta che avete fatto sciogliere alcuni grassi o olio in ghisa, e permettono di ottenere veramente caldo. Non permettono di ottenere molto superiore a 300 gradi Fahrenheit per circa un'ora, e dovrebbe essere fatto nel forno. Lasciare che la ghisa raffreddare completamente nel luogo, e poi pulirla di nuovo prima di lavare tutto di nuovo.
  • L'acqua calda. Quando hai condito i tuoi ghisa correttamente è possibile iniziare ad usarlo. Questo significa che avrete bisogno di lavare correttamente. Quando si fa lavare, è necessario lavare immediatamente in acqua calda. E 'davvero non importa se si utilizza il sapone o no, la chiave è di avere l'acqua sia calda come si può eventualmente essere. Quando non lavate, assicurarsi che non si macchia troppo duro o si potrebbe finire per danneggiare il condimento.
  • Completamente a secco. Il tuo ghisa può iniziare a ruggine, se non di fare due cose. La prima cosa è che non ce l'hai condito correttamente. Un altro motivo comune per la formazione di ruggine è che ora si sta asciugando completamente o correttamente, una volta terminato il lavaggio. Utilizzare un asciugamano per asciugare la ghisa, e poi (se si vuole) prendere un momento di ri-season la ghisa. Non è necessario per fare questo, ma si può fare molto per aiutare a mantenere il ghisa cerca del suo meglio.
  • Conservare correttamente. Dopo aver pulito il tuo ghisa correttamente, è giunto il momento di archiviare correttamente. Contrariamente all'opinione popolare, questo significa che non mettere il coperchio (se ne avete uno) su di esso. Il coperchio ha la tendenza a intrappolare in umidità, che potrebbe portare a ruggine o altri problemi. Un altro modo che è possibile aiutare a prevenire eventuali problemi la formazione è quello di memorizzare la ghisa con un panno o carta asciugamano in esso pure. Questo aiuterà a tirare fuori l'umidità residua sia nell'aria o in ghisa, e proteggere la ghisa.