Perché alcuni prodotti alimentari Fail o scomparire?

Quasi ogni consumatore ha pianto la perdita apparente di alcuni prodotti alimentari preferiti. Che si tratti di una marca di caramelle da infanzia o una bevanda preferita corrente, spesso sembra che alcuni prodotti alimentari svaniscono semplicemente senza spiegazioni. Di tanto in tanto, un prodotto specifico può essere localizzato attraverso società specializzate in prodotti alimentari difficili da trovare o regionali, ma il più delle volte, l'oggetto è semplicemente scomparso dagli scaffali dei negozi. Soltanto i produttori possono sapere esattamente perché.

Uno dei motivi per alcuni prodotti alimentari non riescono è scarse vendite complessive. Lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari richiede una notevole quantità di ricerca, sperimentazione e commercializzazione. Una volta che un prodotto nuovo o migliorato viene rilasciato al pubblico in generale, le sue vendite sono attentamente monitorati. Se queste cifre di vendita appiattiscono o diminuire nel corso del tempo, i prodotti alimentari vengono spesso rimossi dagli scaffali dei negozi in fretta per fare spazio a nuove varietà. Le vendite di cole vanigliato recentemente subito un calo significativo delle vendite, portando i principali produttori di bevande di eliminare gradualmente il loro esistente.

Un'altra ragione per cui alcuni prodotti alimentari preferiti scompaiono è una porta girevole di proprietà. Un esempio è il condimento insalata commercializzato come Spin Miscela negli Stati Uniti. Quando Spin Miscela stato commercializzato, la ricetta era di proprietà di Hellman di, un importante produttore di maionese, condimenti per insalate e altri condimenti. Spin Miscela dimostrato di essere una voce popolare, soprattutto negli stati del Midwest.

Poiché le vendite di Spin Miscela cominciato a rallentare, Hellman ha venduto i diritti di ricetta e marchio ad una società regionale più piccolo. A loro volta, i diritti per Spin mercato Miscela state vendute nuovo qualche anno dopo. Alcuni prodotti alimentari come Spin Miscela si trovano ancora, ma c'è poco formale di fuori di una zona prescritta.

A volte, i prodotti alimentari a causa di errori di calcolo scompaiono aziendali. La stessa società Gerber conosciuta per gli alimenti per bambini di qualità una volta ha cercato di commercializzare pasti individuali per adulti chiamato single. Il concetto sembrava promettente sulla carta, ma Gerber ha deciso di utilizzare vasi di grandi dimensioni simili ai loro contenitori per alimenti per bambini esistenti.

Il target per single erano lavorare singole persone che volevano solo singole porzioni di cibi in scatola. Il prodotto non è riuscita perché molti singoli professionisti non volevano essere ricordato del loro status celibe, e contenitori assomigliava troppo barattoli alimenti per bambini. Un bel paio di prodotti alimentari hanno incontrato un destino simile a causa di un mancato riconoscimento delle esigenze del mercato.

Di tanto in tanto, alcuni prodotti alimentari presumibilmente scompaiono per la nostra protezione. Un spumantizzazione caramelle senza zucchero chiamato Fizzies è diventato molto popolare negli anni 1950 e 1960, ma è scomparso completamente 1970. dolcificanti artificiali studi federali connessi chiamati ciclammati per alcune forme di cancro, che causa i produttori di alimenti di utilizzare altri edulcoranti. La formula Fizzies non funzionerebbe con altri dolcificanti artificiali sul mercato, così è stato tirato dagli scaffali dei negozi poco dopo il divieto di ciclammati entrato in vigore.

Quando è stato trovato un colorante alimentare chiamato Red Dye # 2 per essere cancerogene, molti prodotti alimentari di colore rosso sono stati tirati dagli scaffali dei negozi. Per molti anni, rosso M & M caramelle sono stati estratti dalla produzione, anche se i produttori non hanno usato Red Dye # 2. Red M & Ms sono stati restituiti solo alla miscela dopo la consapevolezza pubblica della situazione colorante rosso era diminuita.

A volte, i prodotti alimentari preferiti sono semplicemente abbandonati in favore di continuo cambiamento delle preferenze dei consumatori. Anche se un certo caramelle o cibo ha un fascino nostalgico per un mercato di nicchia, le aziende alimentari sono spesso guidati da potenti forze di marketing. Se c'è abbastanza di un mercato rimasto per alcuni prodotti alimentari, le aziende alimentari più piccole possono decidere di acquistare i diritti per produrre e distribuire.

  • Un tipo di colorante alimentare rosso è risultato cancerogeno.