Mantenere Zucchero a un minimo nella vostra dieta

Zuccheri, che sono carboidrati semplici, si trovano naturalmente in molti alimenti nutrienti, tra cui latte, frutta, alcune verdure, pane, cereali e granaglie. Molti di questi sono una parte di qualsiasi dieta sana. Ma gli zuccheri sono a volte utilizzati come conservanti e addensanti; theyâ € re anche aggiunto agli alimenti durante la preparazione, durante la lavorazione, e al tavolo.

Sostituti di zucchero, come sorbitolo, saccarina e aspartame, sono ingredienti in molti alimenti. La maggior parte dei sostituti dello zucchero donâ € t forniscono calorie significative, e quindi, possono essere utili nella dieta di persone che sono preoccupati per l'assunzione di calorie.

Gli alimenti che contengono sostituti dello zucchero, tuttavia, non possono essere sempre più basso in calorie rispetto ai prodotti simili, contenenti zuccheri, in modo da verificare le etichette. A meno che non si riduce il numero totale di calorie assunte, l'uso di sostituti dello zucchero non ti aiuterà a perdere peso.

Nel processo di digestione, il corpo si rompe carboidrati (ad eccezione di fibra) in zuccheri. È interessante notare che, non importa se lo zucchero viene aggiunto o trova naturalmente in un alimento, il vostro corpo non può € t capire la differenza, perché, dal punto di vista chimico, tutto lo zucchero è la stessa.

Ad esempio, se si mangia frutta in scatola confezionati in succhi naturali o conserve di frutta confezionati in sciroppo pesante, il corpo digerisce esattamente nello stesso modo. La differenza è che i frutti nel proprio succo è molto più basso in calorie che i frutti presentati in sciroppo, perché succo naturale contiene meno zucchero di sciroppo fa.

Contrariamente alla credenza popolare, zucchero doesnâ € t causa iperattività o il diabete. Ma può causare carie dentale e fornire calorie inutili. Alimenti zuccherati sono solitamente bassi di nutrienti, anche, in modo da mangiare alimenti con aggiunta di zucchero con parsimonia, se si vuole perdere peso.

Zucchero presenta sulle etichette degli alimenti in molte forme. Se uno dei termini della seguente lista (dai USDA Dietary Guidelines) appare come il primo o secondo ingrediente sull'etichetta di un alimento, o più sono utilizzati in un unico prodotto, ita € s l'indicazione che il cibo è probabilmente elevata in zucchero. Significa anche che il cibo ha zuccheri aggiunti ad esso, perché gli zuccheri che sono naturalmente presenti negli alimenti arena € t elencati gli ingredienti.

  • Zucchero di canna
  • Dolcificante di mais o di sciroppo di mais
  • Destrosio
  • Fruttosio
  • Succo di frutta concentrato
  • Glucosio (destrosio)
  • -Sciroppo di fruttosio
  • Miele
  • Zucchero invertito
  • Lattosio
  • Maltosio
  • Sciroppo di malto
  • Melassa
  • Lo zucchero greggio
  • (Tabella) zucchero (saccarosio)
  • Sciroppo

Tenete a mente che molti prodotti ridotto contenuto di grassi e senza grassi sono ricchi di zucchero, che mantiene anche alto il loro contenuto calorico; in modo da verificare le etichette prima di decidere di spendere. Infine, a differenza della lista degli ingredienti, il pannello di fatti di nutrizione sulla maggior parte dei prodotti alimentari comprende zuccheri, che comprendono sia gli zuccheri naturalmente presenti e ha aggiunto, in modo ita € s facile vedere a colpo d'occhio quanto zucchero un alimento fornisce.