Loading carboidrati per sostenuta sforzo fisico

Alcuni atleti aggiungono i carboidrati in più per la loro dieta. Questa pratica, chiamato carico di carboidrati, aumenta la quantità di glicogeno immagazzinato nei muscoli. Questa dieta carb-caricamento non è per l'uso quotidiano, né potrà aiutare le persone che competono in eventi di breve durata. E 'esclusivamente per gli eventi che durano più di 90 minuti.

Ecco come funziona carb carico:

La piccola quantità di glucosio nel sangue e le cellule fornisce l'energia necessaria per le attività quotidiane del vostro corpo. I 400 grammi di glicogeno immagazzinato nel fegato e nei muscoli fornisce energia sufficiente per scoppi ordinarie di attività in più.

Ma cosa succede quando si deve lavorare di più o più a lungo di quello? Ad esempio, cosa succede se sei un atleta a lunga distanza, il che significa che si utilizza la vostra offerta disponibile di glucosio prima di terminare la concorrenza? (Ecco perché maratoneti corrono spesso di gas - un fenomeno chiamato sbattere contro il muro -. A 20 miglia, a sei miglia brevi del traguardo)

Se tu fossi bloccato su un lastrone di ghiaccio o perso nel bosco per un mese o giù di lì, dopo il vostro corpo esaurisce il suo apporto di glucosio, tra cui il glucosio immagazzinato in glicogeno, inizia tirando prima fuori di grasso e poi l'energia di muscoli. Ma estrarre energia dal grasso corporeo richiede grandi quantità di ossigeno - che è probabilmente a scarseggiare quando il tuo corpo ha eseguito, nuotato, o in bici 20 miglia. Così gli atleti devono trovare un altro modo per saltare il muro. Eccola: Caricano su carboidrati in anticipo.

Si inizia circa una settimana prima dell'evento, che esercita ad esaurimento così il vostro corpo tira il più possibile fuori glicogeno dei muscoli. Poi, per tre giorni, si mangiano cibi ricchi di grassi e di proteine ​​e povera di carboidrati per mantenere il livello di glicogeno di salire di nuovo.

Tre giorni prima del grande giorno, invertire il modello. Ora si vuole costruire e conservare le riserve di glicogeno. Quello che vi serve è una dieta che è di circa 70 per cento di carboidrati, fornendo da 6 a 10 grammi di carboidrati per ogni chilogrammo (2,2 libbre) di peso corporeo per uomini e donne. E non solo qualsiasi carboidrati, si mente. Che cosa si vuole sono i carboidrati complessi in alimenti ricchi di amido come pasta e patate, piuttosto che quelle semplici più importanti in alimenti come frutta zuccherati. E, naturalmente, caramelle.

Che dire mentre si sta eseguendo, nuoto, o andare in bicicletta? Sarà consumando zuccheri semplici durante la gara darvi ulteriori esplosioni a breve termine di energia? Sì. Lo zucchero viene rapidamente convertito in glicogeno e portato ai muscoli. Ma non si vuole lo zucchero dritto (caramelle, miele) perché è idrofila (hydro = acqua; philic = amare), il che significa che tira l'acqua dai tessuti del corpo nel tratto intestinale.

Utilizzando zucchero dritto può aumentare la disidratazione e ti fanno nausea. Così, ottenendo lo zucchero che si desidera da bevande zuccherate atletici, che forniscono i liquidi con l'energia, è meglio. L'etichetta sulla bevanda atletica si dice anche il liquido contiene sale (cloruro di sodio). Perché? Per sostituire il sale che si perde quando sudare pesantemente.