Glassa e Glassa Ricette per Holiday Baking

Queste ricette per buttercream glassa e glassa reale sono grandi per decorare prodotti fatti in casa questa stagione di festa. Buttercream glassa fatta in casa ha un sapore molto meglio di negozio comprato roba; e glassa reale è indispensabile per la decorazione-si asciuga duro ed è particolarmente buono da usare su cookie. Queste ricette sono facile e veloce!

Buttercream glassa fatta in casa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Resa: 2 tazze

1 tazza di burro non salato, ammorbidito

1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

Zucchero 3-3 / 4 tazze velo, setacciato

1/4 di tazza di latte

1. In una grande ciotola, sbattere il burro e vaniglia a media velocità per circa 30 secondi.
2. A poco a poco aggiungere metà dello zucchero, mescolando bene.
3. Battere nel latte e poi aggiungere lo zucchero rimasto. Continuare a battere fino a quando la glassa è liscio e cremoso e raggiunge la consistenza desiderata.

Il più versatile del lotto, buttercream glassa è sicuro di essere una componente essenziale del vostro repertorio glassa. Si diffonde e tubi meravigliosamente, e per la sua brillante, aspetto bianco, è possibile colorare per esattamente il colore desiderato.

Glassa reale

Tempo di preparazione: 5 minuti

Resa: 2 tazze

4 tazze di zucchero a velo setacciato '

3/4 tazza pastorizzato albumi

1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto

1. In una grande ciotola, unire lo zucchero a velo, albume d'uovo, e succo di limone.
2. Sbattere il composto con uno stand o una mano-mixer fino a quando la glassa mantiene la sua forma e non cola. Se è troppo sottile per le tubazioni, aggiungere più zucchero 1 cucchiaio alla volta e continuare a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Utilizzare questa glassa per il disegno, la compilazione, e accentuando i disegni e le forme sulle torte. Funziona bene anche per decorare i biscotti.

Per colorare la glassa diversi colori, versare la glassa in ciotole separate e quindi aggiungere e regolare gel colorare con uno stuzzicadenti o schiacciando qualche goccia di colore in un momento nel velo.