Dovrei acquistare una stufa a gas o di una stufa elettrica?

L'acquisto di una stufa per la tua casa è una decisione importante, e quello che si dovrà convivere per lungo tempo. Per la maggior parte dei clienti, la scelta si riduce se si desidera una stufa a gas o di una stufa elettrica. Come le versioni moderne di entrambe le varietà hanno ciascuno i vantaggi, la scelta dovrebbe essere in base alle preferenze ed esigenze come cuoco.

Stufe elettriche utilizzano una batteria di riscaldamento o di superficie riscaldata per bruciatori. In modelli più recenti, il piano di cottura è una superficie piana, senza aperture, consentendo una facile pulizia. Dal momento che non vi è alcuna fiamma, la maggior parte delle stufe elettriche hanno una spia di dirvi quando la superficie è calda, e alcuni anche diventano rossi quando acceso In termini di forno in un forno elettrico, produce un calore secco rispetto al suo omologo gas. Alcuni cuochi preferiscono questo, ma gli esperti sembrano divisi sulla questione se sia meglio per la cottura.

Ci sono diversi aspetti negativi di stufe elettriche. Possono richiedere molto tempo per riscaldare e raffreddare, che può essere irritante se si vuole fare qualcosa di semplice come l'acqua bollire. Il processo di riscaldamento su alcuni fuochi elettrici può essere impreciso, con il bruciatore accensione e lo spegnimento ripetutamente per mantenere una temperatura. Con i modelli a bobina, pulizia sotto le spire può essere difficile. Per chi si occupa di ecocompatibili, stufe elettriche sono anche meno efficienti di cucine a gas, fino al 50% meno efficiente con alcuni modelli.

Una stufa a gas è tradizionale per ristoranti e panifici. La possibilità di utilizzare una fiamma diretta consente una maggiore precisione di cottura, nonché la possibilità di cucinare cose nel fuoco stesso. Bruciatori a gas sono rimovibili per una facile pulizia e riscaldano all'istante. Stufe a gas moderni di solito hanno un accensione elettrica, che gli non richiede di accendere il bruciatore da soli. Il caldo umido di una stufa a gas è considerato da alcuni di essere migliore per la cucina, permettendo elementi di cottura di un tempo più lungo in aumento.

Alcune persone possono avere paura di un dispositivo alimentato a gas o può non piacere l'idea di una luce accesa pilota costantemente. Se non si dispone già di un collegamento di gas in casa, l'installazione di uno può essere costoso. Gli esperti raccomandano inoltre di installare un rilevatore di monossido di carbonio nella vostra casa, se si dispone di una stufa a gas, per rilevare eventuali fughe di gas naturale. Alcuni modelli di stufe a gas può anche essere un po 'più costoso rispetto alle versioni elettriche con le stesse caratteristiche, ma solo con alcune marche.

Ci sono molti altri fattori da considerare al momento dell'acquisto di una stufa. Una stufa a gas non ha fiamme vive, che possono costituire un pericolo per i bambini. Si può anche prendere in considerazione i costi di utilità nella vostra zona; alcuni luoghi hanno percentuali di gas naturale notevolmente più economico di tariffe elettriche. In queste aree, una stufa a gas può effettivamente risparmiare un sacco di soldi. A differenza con stufe a gas in cui la dimensione della fiamma è un indicatore, non hai modo di giudicare il livello di calore e facendo piccoli aggiustamenti su una stufa elettrica. Anche se questo potrebbe non importa se tutto si utilizzano i bruciatori per il riscaldamento è la zuppa, ma se si fanno creme o salse difficili, può causare un problema enorme.

L'acquisto di stufe a gas rispetto stufe elettriche è davvero una scelta personale. Se siete terrorizzati di fughe di gas, incendi, e il monossido di carbonio, stufe elettriche possono essere la migliore varietà per voi. Per le persone che cucinano molto e fanno piatti complicati, o quelli in aree con risorse naturali economiche, fornelli a gas sarà probabilmente la scelta migliore.

  • I vantaggi di stufe a gas includono la capacità di controllare rapidamente le temperature, ma le stufe possono creare rischi di incendio a causa delle loro fiamme libere.
  • Stufe a gas sono più efficienti di stufe elettriche.
  • Al momento dell'acquisto di una a gas, un rilevatore di monossido di carbonio deve essere installato come precauzione di sicurezza.
  • Cucine elettriche non consentono più il calore di sfuggire come stufe a gas.
  • Stufe a gas offrono migliore controllo termico di stufe elettriche e in alcuni casi sono più facili da pulire.
  • La maggior parte delle stufe elettriche sono dotate di batterie di riscaldamento, come la superficie di cottura.
  • In alcuni luoghi, il gas naturale è molto più conveniente che tariffe elettriche.