Dietary Fiber Contenuto di alimenti comuni

La dieta americana media è inferiore di incontrare Institute of Medicine (IOM) raccomandazioni per la fibra alimentare. Anche se la fibra non contiene sostanze nutritive, che ha benefici per la salute a bizzeffe: Aiuta a spostare il cibo attraverso il sistema e per prevenire le malattie cardiache.

La seguente tabella mostra i valori di tutti i tipi di fibre alimentari - insolubile più solubile - in 100 grammi (3,5 once) che servono di alimenti specifici. Nutrizionisti piace misurare le cose in termini di porzioni da 100 grammi perché questo rende il confronto alimenti a colpo d'occhio possibile.

Gli importi di questa tabella provvisoria sul contenuto di fibre alimentari di alcuni alimenti (Washington, DC: US Department of Agriculture, 1988) sono medie. Diverse marche di prodotti trasformati (pane, alcuni cereali, frutta cotta, e ortaggi) possono avere più (o meno) di fibra per porzione.

Fibra Contenuto in alimenti comuni
Cibo Grammi di fibra in 100 grammi (3,5 once) di servizio
Bagel 2.1
Pane Bran 8.5
Pane Pita (bianco) 1.6
Pane di Pita (grano intero) 7.4
Pane bianco 1.9
Bran cereali 35.3
Fiocchi di crusca 18.8
Cornflakes 2.0
Farina d'avena 10.6
Fiocchi di frumento 9.0
Orzo, perlati (meno il suo
rivestimento esterno), crudo
15.6
Farina di mais, grano intero 11.0
De-germed 5.2
Crusca di avena, greggio 6.6
Riso, grezzo (marrone) 3.5
Riso, grezzo (bianco) 1,0-2,8
Riso, grezzo (selvatico) 5.2
Crusca di frumento 15.0
Apple, con la pelle 2.8
Albicocche, secchi 7.8
Fichi, essiccati 9.3
Kiwi 3.4
Pera, crudo 2.6
Prunes, essiccati 7.2
Prunes, in umido 6.6
Uva passa 5.3
Fagioli (vegetariano) 7.7
Ceci (in scatola) 5.4
Fagioli, cotti 7.2
Broccoli, greggio 2.8
Cavolini di Bruxelles, cotti 2.6
Cavolo, bianco, crudo 2.4
Cavolfiori, crudo 2.4
Mais, dolce, cotto 3.7
Piselli con baccello commestibile, crudo 2.6
Patate, bianco, al forno, w / pelle 5.5
Patata dolce, cotto 3.0
Pomodori, crudo 1.3
Mandorle, olio arrosto 11.2
Coconut, crudo 9.0
Nocciole, olio arrosto 6.4
Peanuts, secco arrosto 8.0
Pistacchi 10.8
Corn chips, tostato 4.4
Tahini (pasta di sesamo seme) 9.3
Tofu 1.2