Cos'è testa lattuga?

Lattuga Testa, noto anche come lattuga iceberg, è una fitta rosetta di foglie che forma una palla stretta delle dimensioni di una testa umana. Anche se la testa di lattuga contiene meno nutrienti rispetto a foglia lattuga romana, è una verdura fiocco favorito per la sua consistenza e dolcezza. Un raccolto annuale che predilige clima fresco e molta acqua durante la stagione di crescita, negli Stati Uniti solo patate rango più elevato in popolarità come il numero uno di verdure.

Una foglia di lattuga testa dispiega dalla palla formando una ciotola a forma, e, a differenza di altri tipi di lattuga, il colore, il gusto e la consistenza della foglia varia notevolmente dalla punta alla base. La punta è ricca di verde, alberata nel tessuto senza essere liscia o "viscido", lasciando il posto a un accendino centro dolce verde con una trama leggermente croccante, che portano alla base biancastro scattanti della foglia. La varianza nella struttura, dolcezza e colore fa la testa di lattuga una scelta eccellente per condimenti a sandwich e insalate.

A causa delle foglie ciotola a forma di testa di lattuga, fa un involucro perfetto, particolarmente utile per chi guarda il loro peso. Le foglie possono essere utilizzati al posto di pane, panini o tortillas per hamburger avvolgenti, pesce, fagioli, carne o alternative a base di soia. Le foglie anche fare un "piatto" decorativa per antipasti, come cracker e formaggio, tagliare verdure, pasta, uova e patate insalate e altri stuzzichini.

Lattuga dovrebbe sempre essere lavati accuratamente prima di mangiare. Un ottimo modo per farlo è quello di utilizzare un filatore insalata. Un filatore insalata è una ciotola con un cesto interno estraibile. Mettere le foglie di lattuga testa nel cestino ed eseguirli sotto l'acqua. Agitare il paniere di acqua in eccesso, quindi sostituirlo nella ciotola di insalata filatore. La parte superiore del filatore insalata comprende una manovella incorporata o meccanismo della pompa per la filatura cestello interno quando il contenitore viene chiuso. Questo rimuove rimasto acqua e foglie di lattuga soffice e perfetto per mangiare.

Fino al 1920, la testa di lattuga è stato chiamato Crisphead lattuga, ma il nome cambiato in iceberg, quando gli agricoltori della California ha iniziato l'imballaggio in ghiaccio per mantenerlo fresco durante la spedizione. Oggi, California classifica come il numero uno dello Stato per la coltivazione di lattuga.

  • Un bambino può facilmente girare la testa di lattuga in un filatore insalata di lavare e asciugare durante la preparazione cena con la famiglia.
  • La California è lo stato top per quanto riguarda la coltivazione di lattuga.
  • Testa lattuga è popolare da utilizzare nelle insalate.
  • Testa lattuga deve essere lavata accuratamente, in un filatore insalata, se possibile.