Cos'è Fair Trade Coffee?

Equo caffè del commercio è il caffè che viene prodotto e venduto direttamente al consumatore, senza l'utilizzo di diversi strati di organizzazioni tra il produttore e il consumatore. L'obiettivo principale di un accordo di caffè del commercio equo e solidale è di garantire che i produttori, che spesso funzionano con una piccola capacità produttiva, ricevono un prezzo equo per il caffè che producono. Spesso, gli agricoltori che si impegnano in un regime commerciale equo organizzano in cooperative che sono in grado di gestire le funzioni di distribuzione e marketing.

Una delle principali attrazioni di fiera caffè al pubblico di acquisto è la conoscenza che i produttori ricevono abbastanza ritorno sul loro produzione ad avere una vita dignitosa, basata sull'economia locale. Per le persone che sono preoccupati per i bassi salari associati sweatshops e altri tipi di lavoro organizzato in vari paesi di tutto il mondo, che scelgono di acquistare caffè del commercio equo fa semplicemente senso. La pratica di acquistare solo i prodotti del commercio equo è un modo di utilizzare dollari dei consumatori al fine di garantire che i piccoli agricoltori che producono i chicchi di caffè vedono più del prezzo di acquisto vero e proprio.

Allo stesso tempo, le cooperative locali che aiutano a commercializzare e distribuire il caffè tendono anche ad utilizzare parte del ritorno di investire nella comunità locale. Questo avvantaggia i contadini in diversi modi. Due dei vantaggi più importanti sono l'attenzione competente medico e le strutture, e la costruzione di strutture scolastiche che aiutano a garantire che i bambini e gli adulti hanno un ragionevole accesso alle opportunità di formazione all'interno delle loro comunità.

Environmentally persone coscienti sono spesso attratti da caffè del commercio equo, come i piccoli agricoltori nella maggior parte delle cooperative utilizzano materiale organico per nutrire il suolo e proteggere le piante di caffè, come i fagioli si sviluppano. L'assenza di prodotti chimici dal processo di crescita è sostenuto da alcuni per produrre un sapore superiore, e tende ad essere visto come gentile all'ambiente in generale.

Prodotti del commercio equo e solidale sono generalmente macinato caffè, anche se è diventato sempre più popolare per l'acquisto equo chicchi di caffè del commercio. Negli Stati Uniti, molti negozi alimentari più piccoli, di proprietà locale bar, e anche alcune comunità di fede permettono di acquistare il caffè del commercio. Spesso, questo è visto come parte del loro impegno a proteggere l'ambiente, sostenere il commercio equo per i piccoli coltivatori, e in generale favorire la distribuzione di prodotti di caffè che sono prodotti senza l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi.

  • Alcune aziende vendono e servono caffè del commercio equo acquistati direttamente dai produttori su piccola scala.