Come fare un senza glutine Chocolate Cake Fleck

Non devi rinunciare a dolci solo perché si sta mangiando senza glutine. Bisogna stare attenti, però. Questa gustosa torta si basa sulla miscela di farina senza glutine come base.

Come fare un senza glutine Chocolate Cake Fleck

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Resa: 18 porzioni

Spray da cucina antiaderenti

1-3 / 4 tazze di farina senza glutine

1 bustina di lievito in polvere

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di sale

1/2 tazza di burro, ammorbidito

Zucchero 2 tazze

1 cucchiaio di vaniglia

4 uova

1 tazza di panna acida

3 once (3 piazze) cioccolato fondente grattugiato,

3/4 tazza di acqua fredda

1/2 tazza di latte

Fudge Glassa (vedere la seguente ricetta)

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spray una teglia 9-x-13-pollici con spray da cucina.
  2. Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una piccola ciotola. Mettere da parte.
  3. In una ciotola, utilizzare il mixer a crema il burro fino ita soffice € s.
  4. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e continuare a montare gli ingredienti fino a quando lo zucchero è stato assorbito.
  5. Montare le uova, una alla volta, e poi frusta nella panna acida e cioccolato.
  6. Aggiungete la farina in alternanza con l'acqua e il latte fino a quando l'impasto è ben amalgamato e poi cucchiaio la pastella nella teglia preparata.
  7. Cuocere la pastella per 35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito, e quindi raffreddare la torta su una gratella prima di glassa.

Per servire, unfrosted: Calorie: 259; Grassi totali: 12g; Grassi saturi: 7g; Colesterolo: 72mg; Sodio: 349mg; Carboidrati: 37g; Fibra: 1g; Zucchero: 23g; Proteine: 3g.

Fudge Glassa

Di burro 1/4 di tazza

1/2 tazza di cacao

2 cucchiaini di vaniglia

3 tazze di zucchero € confectionersâ setacciato

  1. Sciogliere il burro in una casseruola media. Togliere dal fuoco.
  2. Con un cucchiaio, aggiungete il cacao e vaniglia fino gli ingredienti sono mescolati.
  3. Mescolare lo zucchero confectionersâ € fino ita € s miscelati e la glassa è liscia e spalmabile.

Per servire, glassa solo: Calorie: 92; Grassi totali: 2 g; Grassi saturi: 1g; Colesterolo: 2 mg; Sodio: 18mg; Carboidrati: 20g; Fibra: 0g; Zucchero: 19g; Proteine: 0g.

Senza glutine Farina Miscela

Tempo di preparazione: 5 minuti

Resa: 5 tazze

2-1 / 2 tazze di farina di riso

1 tazza di farina di fecola di patate

Farina di tapioca 1 tazza

1/4 tazza di farina di ceci

1/4 tazza di farina di granturco

2-1 / 2 cucchiai di gomma xantano

  1. Setacciare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, e poi mescolare insieme con una frusta.
  2. Cucchiaio il composto in un sacchetto freezer auto-sigillo e congelare fino al momento.

Per 1/4 di tazza: Calorie: 138; Grassi totali: 0g; Grassi saturi: 0g; Colesterolo: 0mg; Sodio: 1mg; Carboidrati: 32g; Fibra: 2g; Zucchero: 0g; Proteine: 1g.