Come faccio a scegliere il migliore Fusilli Pasta?

Scegliere il miglior fusilli potrebbe dipendere dal fatto che la ricetta richiede per la pasta fresca o secca, che formato e tipo di pasta fusilli è desiderato e il vostro budget. Fusilli è a spirale in forma e può essere utilizzato da solo condita con salse, in insalate di pasta, inserito in zuppe o come parte di una casseruola. Tradizionalmente, le migliori paste fusilli sono quelli che sono fatti in casa, perché gli ingredienti più freschi, ricette di famiglia e dei metodi di produzione in tempo onorato tendono a creare più saporiti, la maggior parte delle paste di gara.

Tradotto da italiana, fusilli significa "piccoli fusi" ed è una pasta che è immediatamente riconoscibile per la sua forma cavatappi. Fusilli ha poche variazioni, come la versione scavata noto come fusilli bucati e una variazione più noto come napoletani fusilli. Questo tipo di pasta è grande se abbinato con salse, perché la sua forma stretta spirale tiene bene i liquidi. Fusilli è anche una buona scelta per insalate di pasta fresca.

Quando si sceglie comprato al supermercato fusilli, determinare quali dimensioni e la forma più adatto alle vostre ricette, così come il taglio muore, cereali e marchi utilizzati per fare la pasta fusilli. Questi fattori contribuiscono al gusto e la consistenza della pasta. Alcuni esperti suggeriscono di cercare marchi italiani quando si acquista fusilli da un negozio, perché in genere sono prodotti in modi vecchio stile che utilizzano il taglio trafile in bronzo.

Il taglio muore usato per fare la pasta può influenzare come i gusti di pasta e di che tipo di struttura e porosità che ha; questo determina se le salse sfilare o aderiscono alla pasta. Stampi taglio Pasta sono metalliche, allegati ruota simili che vengono utilizzati per estrudere la pasta dalla sua forma di base nelle forme e lunghezze che lo distinguono come fettuccine, spaghetti, fusilli o un altro tipo di pasta. Le matrici di solito sono il tipo di bronzo che tradizionalmente vengono utilizzati in Italia e che creano un ruvido, aspetto artigianale e consistenza porosa, o antiaderente sintetico muore che, come suggerisce il nome, creare pasta liscia e con superficie lucida. Bronzo muore che creano il fusilli ruvida sono considerati il ​​migliore dei due metodi, perché la qualità della pasta porosa assorbe salse e condimenti migliori.

Il budget è un'altra considerazione al momento di scegliere la migliore pasta fusilli. Pasta made in Italy e pasta biologici costerà più di pasta nazionali. Pasta integrali sono anche più costosi, ma sono una gustosa e sana alternativa a pasta di semola. Alcune marche di pasta fusilli sono disponibili freschi nella sezione refrigerata di molti negozi di alimentari.

  • Alcune marche di pasta fusilli sono disponibili nella sezione refrigerata di molti negozi di alimentari.
  • Fusilli ha molti usi.