Come faccio a scegliere i sostituti migliori burro?

Le migliori sostituti del burro variano a seconda delle vostre esigenze. Ad esempio, se si desidera una soluzione completamente gratuito latticini-per la cottura, è possibile che alcuni oli rendono ideali sostituti del burro. Per ridurre i grassi saturi e trans nella vostra dieta, è possibile che alcuni tipi di margarina sono i tuoi migliori opzioni. Per ridurre il grasso durante la cottura sul fornello, un spray da cucina può essere un sostituto ideale. Se si segue una dieta vegana e volete un sostituto per la diffusione sul pane tostato o cottura, è necessario assicurarsi che la margarina o olio non contiene latticini nascosti.

Si dispone di un numero di sostituti del burro da utilizzare per la cottura cibi come biscotti o torte. In alcuni casi, con vegetali come colza o olio di soia è una grande opzione. Gli oli non contengono i grassi saturi che il burro ha e hanno un sapore neutro in modo che essi non sovrastare il sapore dei prodotti da forno. Se si utilizza l'olio al posto del burro di solido, di ridurre la quantità di utilizzare in modo che il buon cotto non cadere a pezzi.

Se si utilizza sostituti del burro di ridurre il colesterolo e di grassi saturi, in generale, si ha un numero di opzioni e la necessità di prestare attenzione al momento del ritiro fuori un sostituto. Alcuni sostituti del burro, come la margarina in forma di stick, contengono grassi trans, che è generalmente considerato non sano, in quanto si può ridurre la quantità di bene o HDL colesterolo nel vostro corpo. Qualsiasi margarina contenente oli parzialmente idrogenati contiene una certa quantità di grassi trans, anche se l'etichetta indica che il prodotto è trans-grassi liberi.

Esaminare la quantità di grassi mono e polinsaturi nella margarina per aiutarvi a scegliere il meglio per la vostra salute. Idealmente, il 70 per cento o più del tenore di grassi nella margarina verrà da grassi mono e polinsaturi. Gli oli ad alto contenuto di grassi insaturi comprendono oliva, colza e olio di palma.

Cercare una margarina che è senza lattosio e non contiene siero di latte, se avete bisogno di un sostituto del burro vegan per l'utilizzo come uno spread o di cottura. Alcuni margarina vegan sarà etichettato vegan- o senza latte in modo che non c'è bisogno di scorrere la lista degli ingredienti. L'olio d'oliva è un altro sostituto del burro completamente vegan che è possibile utilizzare sul pane tostato o pane.

Durante la cottura sul fuoco, per cercare un spray da cucina senza burro. È inoltre possibile utilizzare spray di cottura per ingrassare pentole per la cottura al posto del burro tradizionale e la farina. Se non si desidera utilizzare uno spray di cottura, un sottile strato di olio vegetale neutro al gusto funziona pure.

  • Alcuni individui sono allergici o sensibili ai latticini o evitare per motivi etici.
  • Margarina.
  • L'olio di palma è ad alto contenuto di grassi insaturi.
  • L'olio d'oliva è una sana alternativa al burro.
  • Ampiamente considerato come uno dei tipi più sani di olio da cucina, olio di colza è ricco di grassi monoinsaturi.
  • Burro.