Come faccio a scegliere i pomodori migliori Plum?

Plum pomodori sono una piccola varietà di questo frutto e sono normalmente oblunga piuttosto che rotondo. Quando si sceglie di pomodori maturi, può essere utile per controllare il colore della pelle del frutto, come quelli che sono in parte verde non può essere pronto da mangiare. Si dovrebbe anche assicurarsi che la carne è un po 'ferma, e non molli. Questo perché frutto che è troppo difficile non può essere ancora maturi, ma i pomodori che sono troppo morbido potrebbe essere troppo maturo. Può essere utile per cercare segni di malattia o lividi, soprattutto se si pensa di inscatolamento pelati.

Normalmente possibile identificare pelati per la loro forma e dimensione, in quanto sono di solito molto più piccoli rispetto alle altre varietà. Un tipico pomodoro prugna potrebbe essere di circa 3 a 4 pollici (7,24-10,08 cm) e può essere ovale o piriforme. Frutta che è più piccolo di questo avrebbe potuto essere scelto troppo presto, mentre i pomodori che sono più grandi che normale potrebbero essere stati incrociate con un'altra varietà.

La maggior parte delle varietà di pomodori prugna sono di colore rosso, anche se alcuni sono gialli. Prima di scegliere pelati, può essere utile guardare la frutta sopra con attenzione per controllare il colore di esso. Se il pomodoro è completamente maturo, non ha nessun macchie verdi su di esso, e dovrebbe essere ancor tonalità di rosso o giallo. In generale, la produzione con la pelle più scura è più maturo rispetto a quelli con la pelle più chiara.

Oltre a controllare la pelle, si consiglia di vedere come la carne è ferma. Quando ci si sente pelati, dovrebbero essere un po 'morbido, ma non dovrebbe grotta facilmente quando viene premuto con le dita. Se la carne sembra molto rigida quando si preme su di essa, la frutta non può essere del tutto pronti a mangiare. In questo caso, si può essere in grado di mettere la frutta in una finestra di sole per un paio di giorni per consentire di continuare maturazione.

Molti cuochi scelgono pelati, perché sono una varietà eccellente per fare salse. Se questo è qualcosa che si desidera fare, può essere molto importante scegliere frutta senza macchie. Alcuni segni si potrebbe voler cercare comprendono ulcere nero o marrone su un lato della frutta, o piccole macchie verdi che coprono l'intero pomodoro. Colture che sono divisi aperte potrebbero essere colpiti con la malattia, in modo da questi dovrebbero essere evitati, così ogni volta che conserviera pomodori

  • Crostini con pelati, mozzarella e basilico.