Come faccio a fare Cornbread?

Cornbread è un pane rapido che è fatto con farina di mais. Esso è generalmente considerato un fiocco di stati che compongono la regione meridionale degli Stati Uniti. Quando si effettua pane di mais, avrete bisogno di ingredienti secchi, come la farina di mais, farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Ingredienti umidi in genere includono le uova, il latte, e un grasso liquido come l'olio vegetale, burro, o grasso di pancetta. Ci sono molte ricette cornbread, e qualche chiamata per la cottura cornbread al forno, mentre altri chiamano per cuocere il pane in una padella di ghisa su un fornello.

Per fare pane di mais, è necessario combinare gli ingredienti secchi in una ciotola, e poi mescolare gli ingredienti umidi in un altro. I due tipi di ingredienti devono poi essere mescolati insieme per formare un impasto. A seconda del tipo di ricetta che si sta utilizzando per fare pane di mais, sarà quindi o versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno, o cuocere in una padella su un fornello. Se si stanno facendo cornbread sul fornello con una padella di ghisa, la padella dovrebbe essere messo in forno prima di preriscaldamento. Una teglia non deve essere riscaldata, ma un forno deve essere pre-riscaldato prima della cottura.

Quando si cuocere pane di mais, occorre prestare attenzione a cucinare per la giusta quantità di tempo. Cornbread che viene cotto troppo a lungo può diventare molto secco e insapore. Pane cotto in una padella richiede generalmente da 20 a 25 minuti di cottura, mentre quello realizzato nel forno di solito è fatto in 25 a 35 minuti. Sarete in grado di dire che il pane di mais è pronto quando si può attaccare uno stuzzicadenti al centro e si esce senza pastella bagnato su di esso.

Questo tipo di pane è molto versatile, e molti articoli può essere aggiunto alla pastella. Per un pane di mais dolce, frutta - come mirtilli o mirtilli secchi - possono essere inclusi. Altri ingredienti, come il formaggio, peperoncino, o pancetta sbriciolato, possono essere aggiunti per una versione salata. Molte persone, come per aggiungere interi chicchi di mais quando fanno pane di mais per una texture più interessante e gusto. Un certo numero di erbe può essere utilizzato anche per migliorare il sapore del pane.

Dopo aver effettuato pane di mais, è meglio servita immediatamente, mentre è ancora caldo. Cornbread è spesso servito con burro, miele, o marmellata. Il pane di solito rimanere fresco per due giorni prima di diventare stantio. Leftover pane di mais essiccato può essere usato per fare ripieno o un budino di pane.

  • Cornbread può essere cucinato in una padella di ghisa.
  • Farina di mais, uno dei principali ingredienti di pane di mais.
  • Cornbread è meglio servito caldo.
  • Mirtilli, che possono essere mescolati in dolce cornbread.