Cinnamon Coffee Cake Ricetta

Niente thereâ € s come questa torta fragrante speziato per la prima colazione o come spuntino nel tardo pomeriggio. Tradizionalmente, questa torta streusel sormontata è fatto con yogurt o panna acida. L'impasto può essere utilizzato anche per focaccine.

Cinnamon Coffee Cake Ricetta

Resa: 1 torta; 12 porzioni

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 a 40 minuti

Spice metro: Lievemente speziato

Nutty Streusel Topping:

1/4 tazza di noci tritate, come noci, noci pecan, o nocciole

3 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di cannella in polvere

1/4 cucchiaino di grattugiato fresco o noce moscata

Cake:

1-1 / 2 tazze di farina

2 cucchiaini di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di cannella in polvere

1/4 cucchiaino di pimento a terra

1/4 cucchiaino di grattugiato fresco o noce moscata

Zucchero 1/2 tazza

2 cucchiai di burro

2 uova

2/3 di tazza di yogurt bianco o panna acida

Estratto di vaniglia 1 cucchiaino

  1. In una piccola ciotola, unire la frutta secca, zucchero di canna, cannella e noce moscata. Mettere da parte.
  2. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una teglia a 8-x-8 pollici con spray da cucina antiaderenti.
  3. In una ciotola media, unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella e noce moscata.
  4. In un'altra ciotola media o nella ciotola di un robot da cucina dotato di una lama metallica, unire lo zucchero e il burro. Sbattere con un mixer o impulso del processore fino miscelato. Aggiungere le uova, yogurt, e l'estratto di vaniglia e si fondono.
  5. Aggiungere gli ingredienti secchi in una sola volta agli ingredienti umidi nel processore ciotola o cibo. Mescolare con un cucchiaio di legno o impulso il processore un paio di volte fino a poco mescolato. Il battitore sarà densa.
  6. Stendere l'impasto in modo uniforme nella teglia preparata. Top uniformemente con la miscela di noce.
  7. Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito, circa 35 a 40 minuti. Raffreddare su una griglia per 10 minuti e servire caldo oa temperatura ambiente.

Fai muffin Streusel speziati. Riempire latte della focaccina 1/2 a 2/3 pieno e top con il streusel. Se tutte le tazze della focaccina arena € t pieno di pastella, riempire qualsiasi vuoto tazza con acqua in modo da cuocere in modo uniforme. Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito, circa 20 a 25 minuti. Rende 12.

Per porzione: Calorie 159 (da Fat 45); Fat 5g (saturi 2g); Colesterolo 42mg; 135mg di sodio; 25g di carboidrati (Fibra alimentare 1g); Protein 4g.