Che cosa è Young Coconut Meat?

Giovane carne di cocco è la parte commestibile gelatinosa all'interno di un cocco verde. Questo carne varia in struttura e colore, da un materiale di gelatina simile bianca che è abbastanza denso per essere tranciato ad un gel cola quasi trasparente. Può essere acquistato in alcuni negozi di alimentari in fresco o in scatola. Giovane polpa di cocco è un ingrediente comune in molti piatti, tra cui dolci, insalate e cocktail. Giovane polpa di cocco viene di solito servito crudo, anche se a volte è usato come ingrediente in alcuni curry tailandese.

Questo frutto si trova comunemente in scatola presso i negozi di alimentari al servizio delle comunità asiatiche. Giovane polpa di cocco può essere raccolto da interi giovani noci di cocco, che si trovano freschi nelle sezioni producono più fornite. Quando sono venduti freschi, giovani noci di cocco sono generalmente off-bianco e fibroso all'esterno. Giovani noci di cocco guardare in questo modo perché sono venduti con la buccia esterna verde già rimosso. Al contrario, una noce di cocco maturo ha un guscio esterno duro corteccia-come con dense, carne bianca all'interno.

Quando sono venduti nei negozi, queste noci di cocco di solito vengono avvolti in un involucro di plastica trasparente. La carne giovane di cocco è contenuto all'interno di un guscio duro che si trova all'interno dello scafo esterno fibroso. Giovane carne di cocco è così morbido che può essere scavato dal cocco con un cucchiaio. Quando un giovane di cocco non ha ancora avuto il tempo di sviluppare la carne gelatinosa, che contiene solo liquido all'interno.

Dolci che hanno questo ingrediente includono giovane tapioca cocco, torte e crostate. Giovane polpa di cocco è anche mescolati in bevande, come i cocktail e frullati. Si tratta di un ingrediente comune in sostituzione diete vegane e prime alimentari, e appare in molti in macedonie e cocktail di frutta.

Un noto bevanda indonesiano, es teler, contiene questa carne gelatinosa, mescolato con jackfruit, erba gelatina e un aroma pianta chiamata pandan in un bagno di latte di cocco e latte condensato zuccherato. Alcune ricette contengono anche zucchero di palma frutta e avocado. Questa bevanda viene servita in un bicchiere da cocktail con una cannuccia.

Giovane noce di cocco, non è l'unico alimento cocco gelatinosa popolare. Spesso aromatizzato con altri tipi di frutta, gelatina di cocco è un alimento comune cocco gelatinosa che si sviluppa anche sul pane tostato. Un altro ingrediente di cocco gelatinosa che viene utilizzato in alcuni piatti è chiamata Nata de coco. Questo piatto assomiglia giovane polpa di cocco nel suo aspetto biancastro-chiaro e gelatinosa, ma in realtà è fatto dalla fermentazione del latte di cocco. E 'più comunemente consumato nel suo paese di origine, le Filippine.

  • Giovane polpa di cocco è di solito contenuta in un involucro di plastica.
  • Carne cocco è la parte commestibile della gelatinosa all'interno di un cocco.
  • Gelatina Grass è un ingrediente in un noto bevanda indonesiano chiamato es cassiere.