Che cosa è una Piña Colada?

Forse poche ricette di cocktail definiscono drink tropicale e una piña colada, una bevanda a base di rum misto, ghiaccio, succo di ananas e crema di cocco. Questo cocktail rinfrescante rivaleggia con il daiquiri frozen in popolarità tra imbibers in vacanza nei porti esotici di chiamata e resort in stile caraibico. Una pina colada ben miscelato unisce la dolcezza di ananas e cocco con le sfumature dolci di rum in un impasto freddo di ghiaccio tritato.

Una tipica ricetta piña colada richiede un 1 1/2 a 2 once versare di rum, che può essere chiaro, scuro, d'oro o di cocco-infuso. L'ingrediente successivo è una generosa offerta di succo di ananas teso o la polpa mescolata di ananas schiacciato. Alcuni baristi con accesso ananas fresco può anche purea sezioni appena tagliati. Il nome colada piña significa letteralmente "ananas tesa".

L'ingrediente successivo è una questione di disputa tra i baristi. Alcune ricette Pina Colada richiedono latte di cocco, un liquido sottile estratto dalla polpa di noce di cocco, mentre altri richiedono crema di cocco, un prodotto di cocco più spessa e più elaborati disponibili in molti negozi di alimentari. Se viene usato latte di cocco, alcune ricette suggeriscono aggiungendo latte condensato come addensante e stabilizzante. Crema di cocco dovrebbe essere abbastanza spessa per sopravvivere il processo di miscelazione senza separare.

Tutti questi ingredienti, insieme con una fornitura di cubetti di ghiaccio, sono posti in un frullatore e mescolato fino a che liscio. Il piña colada finito viene poi versato in un bicchiere di grandi dimensioni e guarnito con frutta come ciliegie e ananas sezionato. Una variante con vodka al posto del rum è conosciuto come un-Chi Chi, e una cura combinata cocktail daiquiri / piña colada si chiama Miami Vice.

Le origini della piña colada sono avvolte nel mistero. Succo di ananas stesso può essere servita teso o unstrained, proprio come il succo d'arancia è tesa per la pasta. Questa bevanda non alcolica sarebbe stato chiamato una piña colada per sé dai residenti locali. La prima ricetta per una bevanda alcolica chiamata una piña colada apparso agli inizi del 1920, ma ha poco a che il moderno cocktail ghiacciato. Diverse discoteche e bar di Puerto Rico e altri locali caraibici sostengono di aver inventato il primo piña colada moderno, ma queste affermazioni sono difficili da verificare.

Il piña colada è ora la bevanda ufficiale di Puerto Rico.

  • Bevanda ufficiale di Puerto Rico è la pina colada.
  • Un pina colada è un fruttato popolare bevanda alcolica.
  • Alcune ricette pina colada utilizzano latte di cocco.
  • Iced Cubed è mescolato con rum, succo di ananas e crema di cocco per fare una pina colada.