Che cosa è una frusta Ball?

Una frusta palla è uno dei diversi tipi di utensili da cucina in famiglia frusta. Guardando più come arte moderna di uno strumento per la miscelazione, ogni filo sulla frusta termina in una palla ponderata. Questo nuovo design per fruste è detto di fare la miscelazione e il lavaggio sia più facile e veloce.

Di solito ci sono dodici fili di perline - undici lungo circostanti un filo più corto - che si muovono in modo indipendente. Il peso sulla estremità di ciascun filo rende colpi del cuoco più efficiente, incorporando aria più a fondo nel cibo o liquido che viene battuto. Alcuni cuochi riportano cibo overmixing le prime volte che usano una frusta pallone, perché sono utilizzati per una frusta normale. Tuttavia, le persone sono generalmente in grado di adeguare i loro colpi abbastanza rapidamente.

Insieme a una maggiore efficienza, le palle ponderati ei singoli fili su questa frusta aiuta di essere utilizzato efficacemente in contenitori di tutte le forme diverse. I fili di perline raggiungono negli angoli, e lavorare con qualsiasi angolazione. Possono montare la panna o le uova, mescolate liquido e carattere, si fondono salse in pentole, e mescolare gli ingredienti secchi. Una frusta palla può essere utilizzato sul piano di cottura o in ciotole di miscelazione.

Un acciaio frusta sfera d'acciaio è estremamente facile da pulire. Non ci sono angoli o fessure per pastella per rimanere bloccati in, il che rende più sanitario. Sono lavastoviglie, ma può anche essere puliti facilmente e rapidamente a mano. Al momento dell'acquisto di una frusta palla, assicurarsi che l'area in cui i fili attribuiscono al manico è sigillato, per mantenere il cibo e liquidi di accumulo in zone che sono difficili da pulire.

Fruste sfera sono di solito dieci a quattordici pollici (25,4-35,6 cm), tra cui un gancio nella parte superiore per appendere su un rack o parete. Una mini versione normalmente circa otto pollici (20.3 cm) e può essere utilizzato per miscelare o montare ingredienti in contenitori più piccoli. Come con le fruste più grandi, le palle ponderati vibrano e raggiungono in ogni angolo e bordo, accorciando i tempi di mantecazione.