Che cosa è una dieta povera di sodio?

Una dieta a basso contenuto di sodio è un piano alimentare che dispone di una quantità limitata di sale. Alte quantità di sale, o cloruro di sodio, nella dieta è particolarmente dannoso per le persone con determinate patologie, come la pressione alta, malattie renali, e problemi cardiovascolari. I medici spesso prescrivono diete a basso contenuto di sale, come parte del trattamento per queste condizioni e malattie. Le persone che seguono una dieta povera di sodio dovrebbero evitare cibi elaborati e concentrarsi sul cibo fresco.

Carni, pollame, noci senza sale, fagioli secchi, frutta, verdura, riso, pasta, e l'avena costituiscono gli ingredienti fondamentali per una dieta a basso contenuto di sodio. Freschi piuttosto che in scatola, surgelati, o trasformati varietà di questi alimenti dovrebbero essere usati in qualsiasi momento a diete a basso contenuto di sale. I prodotti da forno devono essere limitati, in quanto sia bicarbonato di sodio e polvere contengono elevate quantità di sodio. Cene surgelati, snack e pasti di fast food sono anche ricchi di sale. Pickles, ketchup, olive, salsa di soia, burro e devono essere eliminate come accompagnamenti pasto a diete a basso contenuto di sodio.

Le diete a basso sale non devono contenere più di 1 cucchiaino (2.300 mg) di sodio al giorno. Un tipico hamburger e patatine fritte fast food pasto può contenere più della metà della quantità giornaliera raccomandata di sale. Casa pollo cotto, il riso, e verdure fresche è un esempio di una migliore pasto a basso sodio alternativa al fast food o trasformati, come hamburger e salumi. Sale da tavola e salse salate o condimenti devono essere evitati come condimenti. Unsalted piuttosto che regolare burro salato deve essere utilizzato per il riso o verdure.

Poiché le persone spesso sviluppano abitudini alimentari precoce e diventano utilizzati a loro per un lungo periodo di tempo, può essere difficile per molti di godere una dieta povera di sodio a prima. Sperimentando con le scelte alimentari a basso sale e dando la dieta diverse settimane a prendere piede, tuttavia, molte persone imparano a godere meno di sodio nei loro pasti. Aromatizzanti cibi con aglio, erbe aromatiche, succo di limone, aceto e per sostituire il sale può aiutare a mantenere i pasti di sodio a bassa saporita.

Invece di minestre in scatola, che sono in genere ad alto contenuto di sale, le persone che seguono una dieta povera di sodio dovrebbero creare una ricetta zuppa fatta in casa con aromi e spezie senza sale. Gli spuntini croccanti rotonda chiamato torte di riso fare una sana alternativa senza sodio di patatine salate e popcorn. E 'importante per chi è a dieta a basso contenuto di sodio a leggere le etichette degli alimenti. Se uno qualsiasi dei primi ingredienti in un prodotto commerciale menzione di sodio o sale, l'articolo potrebbe essere troppo salato per la dieta consigliata.

  • Cene surgelate sono ricchi di sale e dovrebbero essere evitati da coloro che seguono una dieta povera di sodio.
  • Popcorn senza aggiunta di burro o di sale può essere uno spuntino per una dieta povera di sodio.
  • Patatine fritte devono essere sostituiti in una dieta a basso contenuto di sodio.
  • Verdure fresche sono una parte importante di una dieta a basso contenuto di sodio.
  • Una dieta a basso contenuto di sodio può essere costituito di zuppe fatte in casa.
  • L'avena non salate può essere una buona aggiunta ad una dieta a basso contenuto di sodio.
  • Una dieta a basso contenuto di sodio può essere costituito da casalinga pollo, riso e verdure.
  • Limitare o riducendo la quantità di sale utilizzato in una ricetta può contribuire a rendere più sano.
  • Una dieta povera di sodio può contribuire a ridurre la pressione alta.
  • Elenco etichette nutrizionali alimentare quanto sodio è un elemento.