Che cosa è una dieta asiatica?

La ricerca ha dimostrato che le persone in paesi asiatici hanno il colesterolo più basso, i tassi più bassi di malattie cardiache e di cancro rispetto agli americani. Essi tendono a rimanere di dimensioni più piccole, sono più sottili e vivono una vita più lunga. L'esercizio fisico regolare e stretti rapporti di famiglia hanno un ruolo in questo, ma la dieta tradizionale asiatica gioca il ruolo più importante ed è stato considerato la dieta più sana del mondo.

La dieta asiatica rappresenta non solo la Cina e il Giappone, ma comprende anche del Nord e la Corea del Sud, India, Thailandia e Vietnam. I pasti durante questi paesi sono diversi, ma i fondamentali rimangono gli stessi. Carne spesso volte non è incluso nei pasti, lasciando fuori i grassi molto saturi e colesterolo. Ciò si traduce in bassi livelli di colesterolo nel corpo, che riduce il rischio di malattie cardiache e il cancro.

La dieta asiatica è molto semplice combinazione di alimenti. La fondazione della dieta consiste di pasta, riso, pane e altri cereali. Grandi porzioni di funghi, bok choy e altri frutti e ortaggi sono posti sulla parte superiore. La dieta può anche includere uova, pollame, pesce, fagioli, semi, noci, e, occasionalmente, alcuni dolci.

Soy fornisce la principale fonte di proteine ​​nei paesi asiatici. Asiatici consumano un sacco di cibi a base di soia come il tofu, tempeh, farina di soia sgrassata e più. Alimenti di soia sono ricchi di fitoestrogeni. I fitoestrogeni sono un gruppo di composti che vengono convertiti in sostanze simili agli ormoni che agiscono come una forma debole di estrogeni.

Bloccano i recettori degli estrogeni all'interno del corpo e diminuire la quantità complessiva di estrogeni, riducendo il rischio di cancro al seno. I fitoestrogeni possono alleviare le vampate di calore durante la menopausa sostituendo estrogeni che si sta perdendo. Le donne che vivono su una dieta asiatica spesso hanno un tempo più facile passare attraverso la transizione della menopausa.

La dieta asiatica normalmente non comprende latticini. Latticini sono mangiati con parsimonia, che può provocare ossa deboli. Il calcio deve essere completata attraverso altri alimenti come i broccoli e il cavolo cinese per mantenere le ossa sane e forti.

Dal momento che contiene così tanti frutti e verdure, la dieta asiatica è molto ricco di fibre. Le diete ad alto contenuto di fibra di aiuto malattie cardiache lotta. La frutta e la verdura forniscono anche tonnellate di vitamina C, beta-carotene e altri composti antiossidanti.

Il tè è una componente importante della dieta asiatica. Bere tè aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus perché il tè contiene un composto antiossidante chiamato fenolo. Il fenolo è ciò che aiuta a proteggere il corpo dalla malattia. Ci sono più antiossidanti presenti nel tè verde di tè nero.

Pesce contiene grassi specifici che aiutano a prevenire le malattie cardiache. Asiatici mangiare pesce con moderazione. Troppo pesce può causare il rischio di ictus e di altre malattie cerebrovascolari. Come con la maggior parte delle diete e abitudini alimentari, la moderazione è la chiave per ottenere i benefici più nutrizionali.

  • La dieta asiatica a volte può includere i dadi.
  • Cucina asiatica è molto popolare negli Stati Uniti, in particolare per quanto asporto.
  • Alimenti a base di soia come il tofu sono una grande fonte di proteine.
  • Gli asiatici tendono a mangiare pesce con moderazione per aiutare a prevenire le malattie cardiache.
  • Broccoli offre il calcio alla dieta tipicamente non-casearia asiatico.
  • Oyster e altri funghi sono spesso una grande parte di una dieta asiatica.
  • I fitoestrogeni in alimenti asiatici come il tofu o tempeh possono alleviare le vampate di calore sperimentati durante la menopausa.
  • Secondo la ricerca, le persone che vivono in paesi asiatici hanno il colesterolo più basso e più bassi tassi di malattie cardiache e di cancro rispetto alle persone nelle Americhe.
  • La dieta asiatica è composta da mangiare frutta e verdura.
  • Saltare in padella e piatti di pasta sane sono un fiocco culinaria in tutta l'Asia.
  • Mangiare troppo pesce può causare un aumento del rischio di ictus.