Che cosa è un uovo in camicia?

Anche se si potrebbe immaginare furtivamente attraverso un bosco segnato con cartelli "no trespassing" per fare le uova in camicia, un uovo in camicia è in realtà solo un uovo che è stato cotto in acqua fino alle solidifica bianchi. Uova in camicia sono le stelle di uova Benedetto, un piatto di uova popolare, e possono essere utilizzati anche in vari altri modi. Uova in camicia sono molto facili da fare a casa, soprattutto se vi capita di possedere un bracconiere uovo.

Ci sono una serie di motivi per cui persone come uova in camicia. Per prima cosa, uova in camicia sono realizzate senza burro o olio, che li rende meno grassi e meno grassa di uova fritte e strapazzate. Molte persone anche godere il sapore di uova in camicia, in particolare quando le uova sono vestiti con una sorta di salsa. Sono anche estremamente facile da fare; una volta che hai imparato una volta che l'uovo in camicia, non avrete alcun problema in futuro.

Due tecniche possono essere utilizzate per fare un uovo in camicia. Per fare un uovo in stile tradizionale, una pentola è riempita con acqua e portato a bollore. Come le Simmers acqua, si aggiungono un paio di cucchiaini di aceto, per abbassare il pH dell'acqua, che aiuterà l'uovo cuocere in modo più uniforme. Poi, un uovo viene delicatamente incrinato direttamente in acqua, o cracking in una ciotola e versato in acqua.

Dopo alcuni minuti di ebollizione, il bianco sarà solidificato, e l'uovo in camicia può essere servito; il tuorlo è tipicamente cola, e la maggior parte delle persone preferisce le uova in camicia come questo. Longer cottura sarà solidificare il tuorlo, ma può anche rendere l'uovo gommosa, quindi state attenti.

Il più fresco l'uovo è, meglio è. Uova più anziani tendono a diffondersi più in acqua, che può fare un uovo in camicia disordinato, anche se perfettamente commestibile. Alcune persone preferiscono utilizzare un bracconiere uovo per fare le uova in camicia; un bracconiere uovo contiene un inserto con le fossette uovo dimensioni che le uova sono incrinate in. Il bracconiere tiene le uova insieme come cucinare, tenendoli pulito e ordinato.

Oltre ad essere utilizzato in uova alla Benedict, un uovo in camicia può essere servita in tutti i modi. Molte persone, come uova in camicia su lievito naturale o di pane di grano intero, cosparsi di sale e pepe. Possono anche essere servito su asparagi arrosto e altre verdure per aggiungere proteine ​​per un pasto, e alcune persone a godere più di piatti di riso e lenticchie o su burritos.

  • Il tuorlo d'uovo è tipicamente cola con un uovo in camicia.
  • Molte persone, come uova in camicia su toast madre, cosparsi di sale e pepe.
  • Un cartone di una dozzina di uova.