Che cosa è un Ricer?

Un ricer è un gadget cucina che può essere estremamente utile, dal momento che è stato progettato per rompere gli alimenti su in pezzi molto piccoli. Questo può essere particolarmente utile per fare purè di patate e altri cibi frullati. Per i giovani genitori, si può fare un ottimo regalo, dal momento che è l'ideale per l'alimentazione del bambino. Dal momento che questi dispositivi sono un po 'oscuro, qualcuno dando uno come un regalo può anche essere certi che i genitori sono molto improbabile ricevere multipli. Molti negozi di cucina vendono i fanatici con una varietà di inserti, e si possono trovare anche on-line.

La progettazione di una ricer assomiglia ad un aglio premere sovradimensionato. Un lato ha una piastra di estrusione con una serie di fori in esso, mentre l'altro lato è solido. Il cibo viene collocato nello strumento e il lato solido viene schiacciato verso la piastra di estrusione, generalmente utilizzando le maniglie come leva. Il cibo morbido comprime, ed è infine costretto dalla piastra di estrusione. Il risultato assomiglia a piccoli chicchi di riso per alcune persone, che porta il nome del dispositivo.

Utilizzando un risultato ricer in una ancora, cremoso, soffice purè. Questo dispositivo è l'idea per fare purè di patate, producendo un mucchio di soffice purè di patate che è cremoso e morbido anche prima che siano stati aggiunti prodotti lattiero-caseari. Perché è comunemente utilizzato per questo scopo, alcuni produttori chiamano "ricer patata." Lo strumento può essere utilizzato anche per elaborare zucca cotta per torte, o altre verdure per piatti purea. Alcuni produttori fanno quelli con piastre di estrusione rimovibili, permettendo piastre con fori di diametro diverso da inserire per gli chef che vogliono cambiare la consistenza dei risultati.

Il mulino cibo è un utensile da cucina correlato, ed opera su principi simili. È stato progettato per ospitare più volume a volta, tuttavia. La maggior parte dei mulini alimentari sembrano setacci sovradimensionati, con una grande area per posizionare cibo e una manovella per comprimere il cibo, costringendolo il fondo. Per i pasti di grandi dimensioni, un mulino cibo è più adatto di un schiacciapatate, e può essere utilizzato anche per progetti come i pomodori sgranatura.

L'alluminio è un materiale comunemente utilizzato per fare i fanatici, che sono a volte realizzati con manici in plastica per una facile presa. Nel selezionare uno fuori, gli acquirenti devono assicurarsi che tutte le parti, compresa la piastra di estrusione, sarà facile da pulire ed evitare i metalli che possono ruggine o scolorire a seguito di uso cucina prolungato. Nella maggior parte dei casi, lo strumento è lavabile in lavastoviglie, ma i cuochi con lavastoviglie può decidere di confermare che per i loro modelli individuali.

  • Una ricer può essere usato per schiacciare le patate e fare un contorno saporito.