Che cosa è un Pot Osservatore?

Un Osservatore piatto è uno strumento utilizzato in cucina per evitare una pentola di acqua bollente da sopra il fornello durante la cottura. Questo dispositivo è in genere piuttosto piccolo, disco ceramico rotondo che dovrebbe essere posta sul fondo di una pentola di acqua prima di essere riscaldata sul fornello. La forma del disco aiuta lievitare i calori acqua e bolle vengono creati. Quando l'acqua è in pericolo di bollente, il disco dovrebbe colpire il coperchio sulla pentola, facendo un suono forte per avvisare il cuoco. Un osservatore piatto va da molti nomi, come un osservatore di latte o un preventer boil-over.

La maggior parte del tempo, da sola acqua non bollire sui lati di un piatto se si usa solo un livello moderato di acqua. Quando gli altri ingredienti sono aggiunti all'acqua, tuttavia, un osservatore pentola potrebbe rivelarsi utile. Molti individui bollire la pasta in casa; una volta che la pasta viene aggiunta acqua bollente, bollente è comune. Alcune ricette di cottura richiedono il latte per essere bollito su una stufa. Il latte bolle anche più di frequente, spiegando così il moniker alternativo "latte watcher."

Un osservatore pot lavora spesso in due modi utili. Innanzitutto, lo strumento consente di evitare una situazione in cui l'acqua può traboccare. Il disco è in grado di aiutare a far circolare il calore in modo uniforme, anche quando la forma di schiuma e la pellicola sulla parte superiore della superficie. L'osservatore pot assorbe anche parte del calore che spesso provoca un ebollizione. La forma del disco può aiutare a fondere piccole bolle in bolle più grandi che hanno una migliore possibilità di sfondare questa superficie vaporosi. Questa versione di aria intrappolata potrebbe aiutare a prevenire una situazione disordinata.

La forma di un osservatore piatto è ciò che permette di lavorare nel secondo modo. Uno o entrambi i lati del dispositivo sono inclinati in modo tale che il vapore e bolle possono essere trascinati sotto il disco, costringendo il dispositivo a salire dal fondo della pentola. Prima bollente si verifica, il piatto di ceramica osservatore entra in contatto con i lati e la parte superiore di una pentola e il suo coperchio. Un suono tintinnio dovrebbe essere emessa, catturando così l'attenzione del cuoco. Il cuoco può partecipare al piatto mescolando per impedire bollente.

Un osservatore piatto può essere pulito e usato ripetutamente, ed è tipicamente poco costoso. Bollente può creare un pasticcio, e può anche rovinare il cibo viene cucinato. In questo modo, lo strumento può essere utile in cucina per cucina di qualsiasi calibro.

  • Overs Lessate possono essere difficili da pulire, soprattutto sui campi di gas naturale.