Che cosa è un MSG allergia?

L'allergia MSG è una grave reazione allergica al glutammato monosodico, un esaltatore di sapidità popolare usata in molti tipi di cucina. Allergie di questo tipo comportano sintomi che includono l'insorgenza di nausea, crampi e dolore addominale, e lo sviluppo di un rash cutaneo pronunciate. Nel peggiore dei casi, l'allergia al MSG può causare difficoltà a respirare o addirittura portare a shock anafilattico.

Mentre molte persone fanno sperimentare alcuni tipo di reazione all'ingestione di MSG, è più comune per la reazione da considerare un'intolleranza al composto. Relativamente lieve nausea, un acido dello stomaco, o feci molli potrebbero caratterizzare una intolleranza MSG. La differenza principale tra un'allergia e un'intolleranza ha a che fare con l'impatto la sostanza ha sul sistema immunitario e la gravità della reazione.

C'è un certo dibattito nella comunità medica se un'allergia MSG è un vero e proprio fenomeno medico. Una scuola di pensiero sostiene che, mentre i sintomi possono essere gravi, sono spesso più indicativi di una intolleranza e richiedono un trattamento semplice per correggere. Altri ritengono che, se i sintomi producono una reazione grave che è in pericolo di vita, piuttosto che semplicemente scomodo e scomodo, la classificazione del fenomeno come una allergia è più coerente.

Indipendentemente dal fatto che la condizione è indicata come una allergia MSG o un'intolleranza, resta il fatto che l'ottenimento di una diagnosi e cerca di trattamento è molto importante. Come con qualsiasi tipo di allergia alimentare, un medico qualificato può condurre test per determinare se il consumo MSG è la causa principale dei problemi di salute. Se questo è il caso, è possibile ottenere una diagnosi di intolleranza o allergia e impegnarsi su un ciclo di intolleranza o allergia trattamento appropriato per la situazione attuale patientâ € s.

Dopo il compito di diagnosticare allergie o intolleranze tendenze, ci sono diversi corsi di azione possibile. Il primo è quello di trattare i sintomi causati dalla allergia o intolleranza MSG. La maggior parte dei trattamenti comportano la somministrazione di farmaci per via orale o iniezioni per portare sollievo al paziente. In rari casi, il paziente può essere tenuto durante la notte in un ospedale per l'osservazione, se i sintomi sono abbastanza gravi da meritare questo livello di risposta.

Indipendentemente dal fatto che la condizione è classificata come un'allergia MSG o una reazione intollerante, non c'è dubbio che l'individuo dovrebbe evitare il consumo di cibi preparati con glutammato monosodico. Questo può comportare evitare alcuni noti ristoranti di utilizzare questo esaltatore di sapidità nella loro preparazione del cibo, così come l'acquisto di carni in supermercati e macellerie, dove non viene aggiunto MSG.

  • Un acido dello stomaco potrebbe essere un'indicazione di una intolleranza MSG.
  • L'allergia al MSG può causare nausea.
  • Allergie possono manifestarsi come eruzioni cutanee.