Che cosa è un merluzzo del Pacifico?

Il merluzzo del Pacifico è un tipo di pesci marini trovati nell'oceano Pacifico, dal Giappone alla California settentrionale. Questo merluzzo è estremamente importante nel settore della pesca commerciale, in particolare in Alaska. Il nome scientifico del merluzzo del Pacifico è Gadus macrocephalus.

Chiamato anche l'Alaska merluzzo, il merluzzo grigio, e il vero merluzzo, il merluzzo del Pacifico ha un corpo lungo con tre dorsali e due pinne anali e la pinna caudale piazza, o la coda. Questi pesci hanno dorso marrone o grigio e il ventre di luce. Marrone o macchie pallide punteggiano la loro pelle, e le pinne sono spesso bordati di bianco. Anche se il più lungo merluzzo del Pacifico ha registrato era 37,4 pollici (95 cm), che media 24 pollici (61 cm). In acque settentrionali, questi pesci crescono lentamente, raggiungono dimensioni maggiori, e vivono più a lungo rispetto ai loro omologhi del sud.

Di solito si trovano a profondità di 164-984 metri (50-300 m), il merluzzo del Pacifico è un pesce costiero, vivendo su pendii e bordi scaffale in inverno e l'entrata in acque più basse in estate. Sono stati trovati in acqua profonda come 2.812 piedi (857 m) e come superficiale come 33 piedi (10 m). Come un pesce a terra, questo merluzzo rimane vicino al piano del suo habitat. Si prede di vermi, crostacei e pesci giovani, ed è predati da squali, foche, e halibut.

Il merluzzo del Pacifico è oviparous, il che significa che riproduce per deporre le uova. Sempre da gennaio ad aprile, il merluzzo femminile getterà 225,000-5 milioni di uova nel corso di pochi minuti. Le uova sono deposte in 131-394 piedi (40-120 m) in acque profonde. Una volta che le uova vengono deposte, il maschio poi feconda.

Circa 28 giorni dopo, le larve si schiudono dalle uova. Le larve sono solo 0,1-0,15 pollici (3-4 mm) di lunghezza e hanno ancora un sacco vitellino ad essi connessi. Il sacco vitellino viene assorbito una decina di giorni dopo la schiusa. Novellame vivono in letti fuco fino a raggiungere circa 3 pollici (8 centimetri) di lunghezza.

Il merluzzo del Pacifico è estremamente importante nel settore della pesca commerciale, in particolare in Alaska. Al 13,2 per cento del totale delle catture demersali Alaska nel 2008, è stato uno dei pesci più abbondanti pescato da Alaskan pescatore commerciale, secondo solo alla Pollock, che costituisce più della metà delle catture demersali dell'Alaska. Questo merluzzo viene venduto fresco e congelato, così come in forma di stick pesci.

Non ancora over-pescato, il merluzzo del Pacifico è gestita dal Consiglio di Gestione della pesca del Nord Pacifico. Questo Consiglio contribuisce a garantire questa cod rimane abbondante in natura. A causa della sua popolazione sana, e la sua tendenza ad essere catturati da linea o pot-pescato, il merluzzo del Pacifico è spesso considerato un sostituto oceano amichevole per il merluzzo bianco.

  • Pacific merluzzo viene pescato in commercio attraverso pentole, reti o lenza.