Che cosa è un melone cornuto?

Se siete nella sezione prodotti del tuo negozio, e vi capita di sguardo ad una spinosa, frutta-roteato arancione, potrebbe essere difficile per scongiurare il vostro sguardo. Questo è il Kiwano o melone cornuto, che è stata la prima coltivata in Africa e ora sta cominciando a mostrare nei negozi di alimentari negli Stati Uniti. Avrete probabilmente amano o si odiano questo frutto, se siete abbastanza coraggiosi da fare un tentativo.

Il frutto è analogamente dimensionato per una papaia mezzo, ed è di forma leggermente ovale, senza contare le sue punte o corna. Non può essere sfogliato, quindi avrai bisogno di almeno dimezzare il metuliferus per ottenere uno sguardo all'interno. Sei in per una grande sorpresa quando si taglia il melone aperto. Invece di avere un colore simile al suo esterno, la polpa interna è una profonda, quasi giorno-glo green. Il frutto è costellato di semi, che possono essere un po 'difficile da rimuovere.

Per quanto riguarda il gusto, la gente ha detto che assomiglia a un cetriolo, banana e un lime mescolati insieme. Molti non mente il sapore, ma non mi piace la texture. E 'un po' gelatinosa o gelatinosa per i fan, ma quelli che non si preoccupano per la metuliferus può chiamare lordo e viscido, invece. Quanto ti piace in realtà dipende la vostra tolleranza della texture. Il sapore è abbastanza mite e inoffensivo.

Un modo di mangiare è che sembra funzionare bene è di dimezzare il melone e poi tagliatela a "cuneo" fette d'arancia. È possibile utilizzare un cucchiaio per scavare il contenuto di ogni cuneo. Alcuni lo chiamano il gusto cetriolo molto rinfrescante e hanno suggerito frullati fatti con un mix di melone cornuto e altri ingredienti. Liquefazione frutto contribuirebbe a ridurre i negativi per quanto riguarda la sua consistenza, soprattutto se è mescolato con altri ingredienti. Individuando i semi è citata come la più grande sfida, dal momento che sono così numerosi. Alcuni semplicemente mangiano con i frutti dei semi.

Una interessante applicazione della metuliferus sta usando le scorze dure come ciotole, dopo scavare fuori la carne. Li potrebbe riempire con macedonia di frutta, kiwano e calce crema pasticcera, o melone cornuto sorbetto. Alcune persone piace l'aspetto del frutto e li usa solo a scopo decorativo. Fanno un po 'assomigliano un animale preistorico senza gambe, e la loro buccia arancione è attraente. Possono mantenere per lungo tempo senza refrigerazione e possono essere utilizzati in decorazioni molto nello stesso modo in cui vengono utilizzati zucche, anche se non durerà abbastanza finchè zucche.